哪些人群不能吃大蒜？食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持長久的健康，而對(duì)得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會(huì)使藥失效，還有可能與產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險(xiǎn)。     肝病患者：大蒜對(duì)肝炎病毒沒什么作用，大蒜的某些成分反而會(huì)對(duì)胃、腸還有刺激作用，加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的。       非性腹瀉患者：發(fā)生非性的腸炎、腹瀉時(shí)，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。       眼病患者：長期大量地食用大蒜會(huì)"傷肝損眼"，青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時(shí)間長了會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象（調(diào)味品代理）。