海天味業(yè)前身“佛山古醬園”。佛山自古便是五金之鄉(xiāng)、藝術(shù)之鄉(xiāng)，更是中國傳統(tǒng)調(diào)味產(chǎn)業(yè)的發(fā)祥地。由于地處珠三角腹地，北回歸線橫貫東西，氣候溫暖，陽光充沛，兼之水陸交通便利，商賈往來頻繁，早在清代中葉乾隆時(shí)期，佛山就已領(lǐng)全國風(fēng)氣之先，催生出傳統(tǒng)的釀造業(yè)“佛山古醬園”。     海天，溯源于“佛山古醬園”，得名于“海天（古）醬園”，距今已有300余年的歷史。長期以來，海天醬園以工藝講究、產(chǎn)品口感醇厚、醬園規(guī)模宏大而聞名，它的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)及港澳地區(qū)，演繹了早期佛山制醬業(yè)的繁榮發(fā)展，也奠定了今天的海天高起點(diǎn)的發(fā)展平臺。     佛山醬園時(shí)期：自清代中葉，作為中國四大名鎮(zhèn)之一的佛山已有醬園開設(shè)。醬園經(jīng)營的產(chǎn)品繁多，咸、甜、酸、辣一應(yīng)俱全。產(chǎn)品除了在本市及四鄉(xiāng)銷售外，還遠(yuǎn)銷西江、北江一帶。至建國前后，不少醬園的產(chǎn)品還直接外銷港澳。     公私合營時(shí)期：1955年，佛山25家實(shí)力、美味悠遠(yuǎn)、享譽(yù)港澳的古醬園謀略合并重組。“海天（古）醬園”則是25家醬園中歷史悠久、規(guī)模宏大、產(chǎn)品品類多、影響也廣的一家醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為“海天醬油廠”。     轉(zhuǎn)制時(shí)期：1994年底，海天把原來單一的國有經(jīng)濟(jì)重組為職工個(gè)人出資和國家出資的有限責(zé)任公司。股份制公司的創(chuàng)立，標(biāo)志著企業(yè)隨著所有制的變革，向產(chǎn)權(quán)明晰、權(quán)責(zé)分明、政企分離、科學(xué)管理的現(xiàn)代化企業(yè)邁進(jìn)，由此駛上發(fā)展的快車道，并快速成長為中國大的醬油產(chǎn)銷、出口企業(yè)。       快速發(fā)展期：2005年，總投資達(dá)10億，年產(chǎn)能超100萬噸的世界大的“航母級”調(diào)味品綜合生產(chǎn)基地一期盛大落成，為海天繼續(xù)享譽(yù)全國與走向世界邁出了關(guān)鍵的一步。除生產(chǎn)醬油外，還生產(chǎn)包括蠔油、醬、醋、雞精在內(nèi)的多種調(diào)味品，將確保海天在產(chǎn)銷規(guī)模、技術(shù)性和產(chǎn)品多元化等方面坐上全球行業(yè)的頭把交椅（調(diào)味品代理）。     第二次轉(zhuǎn)制：2007年的二次改制，公司成為一個(gè)員工持股的全民營公司，國有資產(chǎn)獲得了良好的回報(bào)；海天發(fā)展的步伐更加快速，每年的凈增長額度相當(dāng)于一個(gè)第二名調(diào)味品廠，品牌知名度日益增強(qiáng)，與行業(yè)內(nèi)的眾多小企業(yè)拉開了距離。     2014年，新啟程：2014年對海天來說又將是一個(gè)新的啟程，海天于2014年2月正式登陸上交所。上市募集資金將用于海天高明150萬噸醬油調(diào)味品擴(kuò)建工程項(xiàng)目。該項(xiàng)目不是簡單意義上的擴(kuò)產(chǎn)，而是應(yīng)用了更多的新技術(shù)和新設(shè)備，將使海天的整體技術(shù)裝備行業(yè)數(shù)年，使海天的產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場上都更具競爭力，并大幅提升我國調(diào)味品的技術(shù)水平，從而將海天打造成為的調(diào)味品標(biāo)桿企業(yè)。