中醫(yī)認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有、健脾暖胃、緩中止痛、化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。 紅糖中糖蜜的含量較高，水分和雜質也較多，存放時極易受乳酸菌的侵害。當糖受潮或放在潮濕的地方，乳酸菌繁殖迅速，使紅糖中的蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖及乳糖，然后轉化為乳酸類有機物質，會使紅糖營養(yǎng)價值降低，甜味也會下降，甚至帶有酸味。一般來講，紅糖在干燥通風的地方放一兩個月是可以的，存放時間再長些，質量就會受損。

    該二維碼7天內（02-28 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡,如您對文章內容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。