椰子油的基本介紹 椰子油，為棕櫚種植物椰子的胚乳，經(jīng)碾碎烘蒸后所榨取的油。椰子油在熱帶地方為白色液體，在冷處則為牛油樣的固體；有特殊氣味，新鮮時(shí)氣味芬芳。 椰子油的功效與作用 味辛，性溫；歸肺經(jīng)、脾經(jīng)。殺蟲(chóng)止癢；斂瘡。治疥癬，。 1.美容護(hù)膚 椰子油有的清潔效果，可清潔皮膚內(nèi)之污垢，而且有機(jī)天然純鮮椰子油，不傷肌膚，可用于卸妝，清潔,外敷可保護(hù)皮膚不受紫外線傷害。 2.護(hù)發(fā) 純鮮椰子油是可以減少秀發(fā)蛋白質(zhì)流失的油，可以給您健康光澤的自然秀發(fā)，還可防止頭皮屑、保護(hù)頭皮，預(yù)防灰發(fā)和禿頭的提早發(fā)生。 每日取適量椰油按摩頭皮及發(fā)梢或者在洗完發(fā)之后抹上椰子油，或者睡前使用椰子油按摩頭和頭皮，隔天早上起來(lái)用弱酸性的洗發(fā)水沖洗掉，頭發(fā)看起來(lái)柔潤(rùn)光滑、烏黑亮麗，有效控制頭皮屑。每天抹兩三次，幾個(gè)星期后即可見(jiàn)效。 3.養(yǎng)顏 純鮮椰子油的高穩(wěn)定性，不容易氧化性使得它不會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生腐敗而同其它食物一起積累毒素增加身體負(fù)擔(dān)。純鮮椰子油的中鏈脂肪酸還有一個(gè)其他食用油無(wú)法擁有的特性，那就是對(duì)毒素具有強(qiáng)烈排它性，強(qiáng)大功能的各種脂肪酸會(huì)有效地將身體內(nèi)的有害病毒殺死，并毫不遲疑地將累積的毒素逐漸排出體外，這是自然的養(yǎng)生良法。 4.保齒 一般的漱口水為了達(dá)到、功能都含有大量的酒精與化學(xué)，對(duì)身體有副作用，而椰子油含豐富的月桂酸是天然的，刷完牙后，喝一口椰子油10-15CC含在口中1-2分鐘后，可吞入腹中或吐出，可以殺死口腔達(dá)到美白牙齒保牙齦健康的效果。 椰子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 椰子油是我們?nèi)粘Ｊ澄镏杏芍墟溨舅峤M成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長(zhǎng)鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的的消化無(wú)需動(dòng)用人體胰消化酶系統(tǒng)，對(duì)身體的酶和系統(tǒng)施加很小的壓力。而且更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產(chǎn)能的燃料來(lái)源，進(jìn)而提高新陳代謝的效率。 中鏈脂肪酸具有天然的綜合能力，這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用，它可用于兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松，保護(hù)骨骼不受自由基損傷。 椰子油的存儲(chǔ) 椰子油性能穩(wěn)定，不需冷藏保存。它在常溫中至少可放置2-3年。 椰子油的食用方法 專(zhuān)家建議每日可服用4-8湯匙（57—114克），就是每餐服用2-3湯匙。很多人報(bào)告說(shuō)，為治時(shí)疫，全天中每隔兩三小時(shí)就服用椰子油一次，效果很好。病愈后每天還要服用3。5湯匙（50克），以鞏固。此外還要大量飲水，多休息和服用維生素C 。如果覺(jué)得單純服用椰子油口感不好，可以用椰子油烹調(diào)食物或加入飲料中，也可以涂在皮膚上并加以揉搓，通過(guò)皮膚吸收。 另外，為了增加中鏈脂肪的攝入量，用椰子油代替其他食用油烹調(diào)是簡(jiǎn)便的辦法。由于椰子油是飽和油，烹調(diào)加熱不會(huì)產(chǎn)生自由基。椰子油的熔點(diǎn)是23℃，在這溫度之上，它是液體；低于此溫度是白色糊狀物。其發(fā)煙點(diǎn)較低，為177℃ 以下。使用椰子油烤制面包、松餅或烹調(diào)時(shí)，爐溫可高于此溫度。由于食物的濕度，內(nèi)溫仍可低于100℃ 。注意任何食用油，如果被過(guò)熱，都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

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