俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開”。生姜是家常調味品，也是常用中藥。炎熱的天氣里吃姜能發(fā)汗解表、溫胃止嘔，多種疾病。 　　夏季，人的消化功能減弱，再加上空調吹冷風，胃腸功能易紊亂，可喝姜紅茶、姜汁牛奶調理腸胃。姜紅茶的做法是：取紅茶1-3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3-5分鐘，每天喝1-2次。姜汁牛奶的做法是：姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。 　　夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯，有助于散寒解表。紅糖姜湯的做法是：取生姜10克、紅糖15克，將生姜洗凈、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2-3分鐘，加紅糖調溶。 　　需要注意的是，生姜性辛溫，屬熱性食物，一次不要多吃，以3-5片為宜；陰虛的人（表現為手腳心發(fā)熱，經?？诟伞⒀鄹?、皮膚干）不宜吃姜。

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