高血壓。 體內(nèi)每潴留1克食鹽，就需111.1克水與之配成“生理鹽水”儲(chǔ)存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大。 肝疾病。 攝入過多鹽會(huì)超過肝代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，肝血流量越少，肝功能損害越大，易導(dǎo)致慢性疾病。 呼吸道炎癥。 高濃度食鹽不僅呼吸道細(xì)胞活性，降低其抗病能力，還會(huì)減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，難以抵抗病毒感染。 胃癌。 食鹽中的高滲透液會(huì)破壞胃黏膜，一些腌菜、鹽漬食品中所含亞硝酸鹽在胃酸和作用下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢罚字挛赴? 皮膚老化。 體內(nèi)鈉離子增加會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，皺紋增多。 肥胖。 英國通過對(duì)1600多名青少年進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃鹽越多，甜飲料喝得越多，很容易帶來肥胖問題。 骨質(zhì)疏松。 食鹽主要成分是鈉，人體每排泄1000毫克鈉，大約會(huì)耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣越少。

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