假冒偽劣食鹽與合格碘鹽在品質(zhì)上有很大差別，可以通過(guò)以下方法辨別真假包裝食鹽。 一是看包裝。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的加碘食鹽必須是小包裝，全省統(tǒng)一采用“冰凌”牌商標(biāo)，包裝袋上印刷圖案文字清晰，包裝材料采用雙層復(fù)合膜或更高端的其他包裝材料，機(jī)械包裝封口，封口條上有生產(chǎn)日期；假冒偽劣食鹽包裝袋印刷粗糙模糊，有些甚至采用人工包裝，封口條簡(jiǎn)單。 二是看防偽標(biāo)志。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的小包裝加碘食鹽其“碘鹽”防偽標(biāo)志夾在雙層復(fù)合膜中間，不能揭開(kāi)，粘合擺放端正；假冒偽劣食鹽的防偽標(biāo)志一般是包裝后貼上去的，用手就能揭開(kāi)，粘貼不規(guī)范。 三是看商品來(lái)源。國(guó)家法規(guī)規(guī)定，食鹽的批發(fā)業(yè)務(wù)，由鹽業(yè)公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，正當(dāng)?shù)氖雏}零售商，其食鹽來(lái)源只能是鹽業(yè)公司；若從鹽業(yè)公司以外的其它單位或個(gè)人購(gòu)進(jìn)或來(lái)歷不明的食鹽，很可能是假冒偽劣食鹽。 因此要確保食鹽質(zhì)量，保證購(gòu)買(mǎi)到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的小包裝加碘食鹽好到鹽業(yè)公司及領(lǐng)取鹽業(yè)行政管理部門(mén)頒發(fā)的《食鹽專(zhuān)營(yíng)零售證》的經(jīng)營(yíng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)，千萬(wàn)不要貪圖小利購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的食鹽，危害自身健康。

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