正在服用某些西藥者不宜食醋，應(yīng)為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些不能發(fā)揮作用，磺胺類在酸性環(huán)境中易在臟衰竭時形成結(jié)晶們損害小管，因此服用此類時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，引醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等素時，不宜吃醋，因這些素在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。 胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。因為醋不僅會腐蝕胃粘膜而加重胃潰瘍，醋本身有豐富的酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多，潰瘍加重。 對醋酸過敏者及低血壓者應(yīng)忌用。因食醋會導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、等癥狀。另外，一些對醋不適應(yīng)者應(yīng)該謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。 老年人在骨折和康復(fù)綦江應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

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