你有沒(méi)有遇見(jiàn)這樣的尷尬事：給老板發(fā)賬單，發(fā)現(xiàn)老板早在月初就給你發(fā)了工資；經(jīng)常要找的手機(jī)、鑰匙、眼鏡三樣?xùn)|西，出門之前總會(huì)讓你手忙腳亂；話在嘴邊就忘；老媽叮囑的三件事情總能忘記兩個(gè)……記憶力差真的沒(méi)救嗎？本期為你介紹一個(gè)新知識(shí)：吃肉桂粉可以改善記憶力。 新研究成果 美國(guó)拉什大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，肉桂或許能夠改善記憶力，從而讓人變得更聰明。 學(xué)習(xí)新事物時(shí)，為什么有人一點(diǎn)就通，有人卻難以理解？研究人員認(rèn)為，理解力的關(guān)鍵在大腦中的海馬體。與善于學(xué)習(xí)者相比，學(xué)習(xí)能力差的人海馬體中一種名為CREB的蛋白質(zhì)比較少，而另一種名為GABRA５的蛋白質(zhì)較多，前者關(guān)乎記憶和學(xué)習(xí)，后者會(huì)阻礙新信息進(jìn)入大腦。 研究人員在小鼠實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，肉桂能影響這兩種蛋白質(zhì)，加速新信息處理。研究人員先評(píng)估小鼠的學(xué)習(xí)能力，再給所有小鼠喂食肉桂粉一個(gè)月，再次測(cè)試發(fā)現(xiàn)，先前學(xué)習(xí)能力差的小鼠，記憶力有所提高，學(xué)習(xí)能力與先前學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的小鼠相當(dāng)。研究人員還發(fā)現(xiàn)，肉桂對(duì)先前學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的小鼠沒(méi)有任何顯著作用。 英國(guó)《每日郵報(bào)》援引研究人員的話報(bào)道，小鼠攝入肉桂粉后，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生苯甲酸鈉，這種化學(xué)成分常見(jiàn)于大腦損傷的。當(dāng)苯甲酸鈉進(jìn)入小鼠大腦，會(huì)增加CREB蛋白質(zhì)的數(shù)量，減少GABRA５蛋白質(zhì)，從而改善小鼠的記憶力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力。研究帶頭人卡利帕達(dá)·帕漢教授說(shuō)，對(duì)于想要提高學(xué)習(xí)能力的人而言，這可能是一種“、便捷”的方式。

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