近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)家庭生活水平的不斷提高及新冠疫情的影響，特殊食品領(lǐng)域逐漸走進(jìn)大眾的視野里引發(fā)關(guān)注。作為滿足某些特殊人群生理需要或某些疾病患者營(yíng)養(yǎng)需要的特殊食品，目前在我國(guó)有著龐大的受眾量。有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)特殊食品目標(biāo)人群數(shù)量龐大，包括3億老齡人口、每年1500萬(wàn)新生兒、1.6億患者和3億慢性病患者，高達(dá)6000億以上的市場(chǎng)規(guī)模已然讓我國(guó)成為世界第二大特殊食品消費(fèi)市場(chǎng)。

在此背景下，2021中國(guó)特殊食品大會(huì)（第六屆）近日也在江蘇無(wú)錫如約召開(kāi)。胡說(shuō)有理注意到，眾多深耕食品健康領(lǐng)域的品牌均相繼到場(chǎng)，其中便包括了全球高端營(yíng)養(yǎng)及健康產(chǎn)業(yè)健合集團(tuán)旗下合生元和Swisse斯維詩(shī)兩大明星品牌。

下面，就讓我們一起來(lái)看看這屆特殊食品大會(huì)中，向外界透露出了怎樣的信息。

1.聚焦益生菌領(lǐng)域，權(quán)威專家分享發(fā)展趨勢(shì)

談及特殊食品，便不得不提大眾較為熟悉的益生菌。隨著“健康中國(guó)”建設(shè)的推進(jìn)，腸道微生物研究不斷深化，以及特殊時(shí)期家長(zhǎng)對(duì)抵抗力日益關(guān)注，益生菌這一特殊食品越來(lái)越來(lái)吸引全社會(huì)的目光。

作為承載分享益生菌科研成果載體之一的特殊食品大會(huì)，在此次大會(huì)中，健合集團(tuán)便聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)舉辦了“2021益生菌與特殊人群營(yíng)養(yǎng)健康高峰論壇”，帶來(lái)了一場(chǎng)益生菌微生態(tài)研究前沿和發(fā)展趨勢(shì)研討會(huì)，眾多與會(huì)嘉賓均帶來(lái)了權(quán)威前沿的主題演講。

會(huì)上，江南大學(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)院士陳衛(wèi)從益生菌現(xiàn)狀出發(fā)，就探索中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)前沿的動(dòng)態(tài)和科學(xué)發(fā)展提出分享。他提及，“具有更權(quán)威科學(xué)證明的腸道益生菌、腸道菌群研究，影響著人類的健康和疾病的發(fā)生與發(fā)展”。

針對(duì)于此，來(lái)自特殊食品安全監(jiān)督管理司保健食品注冊(cè)處處長(zhǎng)宛超也補(bǔ)充到：“益生菌行業(yè)、研究發(fā)展與安全問(wèn)題，需要確保產(chǎn)品‘科學(xué)驗(yàn)證有效’、完善‘益生菌產(chǎn)品監(jiān)管’，真正形成產(chǎn)、學(xué)、研的行業(yè)共識(shí)，才能更好地促進(jìn)中國(guó)益生菌行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

作為承辦本次益生菌主題論壇的健合集團(tuán)，其中國(guó)區(qū)公共事務(wù)總監(jiān)朱輝也介紹了健合集團(tuán)益生菌產(chǎn)品發(fā)展歷程：作為在中國(guó)最早提供益生菌的企業(yè)之一，健合早早便開(kāi)始接軌技術(shù)，成立合生元營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理研究院（BINC）這一綜合性的科研平臺(tái)，包含微生態(tài)研究中心、營(yíng)養(yǎng)品研發(fā)中心、護(hù)理品研發(fā)中心、全球檢測(cè)中心等，助力提升全民健康意識(shí)以及科研技術(shù)，從而滿足全家庭健康的需求。

值得一提的是，在健合集團(tuán)中國(guó)區(qū)運(yùn)營(yíng)官孔慶娟女士的倡議下，現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和與會(huì)嘉賓還聯(lián)合啟動(dòng)了“益生菌守護(hù)行動(dòng)”方案。旨在以研發(fā)為基石，以創(chuàng)新為動(dòng)力，積極開(kāi)展臨床觀察研究，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，大力提升消費(fèi)者健康意識(shí)以及對(duì)益生菌的正確認(rèn)識(shí)，用企業(yè)科研能力、品牌力、產(chǎn)品力助力產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。

2.行業(yè)領(lǐng)軍人物齊聚，探討行業(yè)發(fā)展格局

以小見(jiàn)大，從益生菌這一細(xì)分領(lǐng)域的主題分享論壇中，可見(jiàn)本次特殊食品大會(huì)旨在通過(guò)社會(huì)各界共商共議，為推動(dòng)中國(guó)特殊食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展尋求更優(yōu)路線的出發(fā)點(diǎn)。在同一個(gè)目標(biāo)下，眾多特殊食品產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物也紛紛獻(xiàn)策，在大會(huì)重頭戲之一的T20高峰論壇上各抒己見(jiàn)。

與會(huì)嘉賓之一的健合集團(tuán)中國(guó)區(qū)CEO李鳳婷（Suceka）便以“創(chuàng)新未來(lái)”為核心進(jìn)行了深入分享。她提到：“新發(fā)展格局的道路上，更廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展機(jī)遇也對(duì)特殊食品行業(yè)提出了新的創(chuàng)新要求，健合從嬰幼兒、到成人、到寵物，針對(duì)家庭成員做出定制化的全家庭營(yíng)養(yǎng)方案，精準(zhǔn)化的滿足消費(fèi)者所需，進(jìn)一步推動(dòng)健康中國(guó)行動(dòng)落地?！?/p>

針對(duì)“創(chuàng)新”，李鳳婷（Suceka）還補(bǔ)充到：創(chuàng)新的基礎(chǔ)首先要基于自身產(chǎn)品特征與技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新，簡(jiǎn)而言之便是在科研領(lǐng)域的不斷突破；除此之外，創(chuàng)新更需要去打破固有思維，與消費(fèi)者進(jìn)行年輕化、持續(xù)化的溝通，長(zhǎng)此以往才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，讓行業(yè)及市場(chǎng)達(dá)成良性循環(huán)。

3.強(qiáng)調(diào)品質(zhì)與創(chuàng)新，健合致力推動(dòng)行業(yè)升級(jí)發(fā)展

事實(shí)上，健合集團(tuán)在致力于推動(dòng)行業(yè)不斷升級(jí)、不斷規(guī)范化、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的道路上始終堅(jiān)定不渝地前行著。

在產(chǎn)品層面上，專注于自然與科學(xué)融合，健合集團(tuán)旗下合生元派星奶粉奶源來(lái)自獲得歐盟認(rèn)證的AOP奶源保護(hù)區(qū)的法國(guó)諾曼底牧場(chǎng)，科學(xué)草飼，營(yíng)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)。合生元益生菌，菌株在法國(guó)、加拿大、西班牙、塞爾維亞等國(guó)家已進(jìn)行嬰幼兒臨床并獲得認(rèn)證。Swisse斯維詩(shī)擁有嚴(yán)格的安全質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)選全球優(yōu)質(zhì)原料，進(jìn)口備案產(chǎn)品獲得澳洲TGA和中國(guó)保健食品藍(lán)帽子認(rèn)證。

作為“中國(guó)食品安全百家誠(chéng)信示范單位”企業(yè)之一，健合集團(tuán)對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)更是具備嚴(yán)苛的品控保障，率先構(gòu)建了從奶源、原料、生產(chǎn)過(guò)程及流通過(guò)程的“一罐一碼全程可追溯系統(tǒng)”。并積極接入由主導(dǎo)的權(quán)威食品追溯平臺(tái)，保障“舌尖上的安全”，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下基礎(chǔ)。

在用戶教育層面，為進(jìn)一步提升全民健康意識(shí)，健合集團(tuán)攜手多家知名高校和科研單位，共同推進(jìn)我國(guó)母乳生物樣本庫(kù)建設(shè)、深入研究母乳組分分析技術(shù)和方法。

Swisse斯維詩(shī)自2017年起與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，成為“國(guó)家健康品牌計(jì)劃”一員，如今不斷攜手中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、熱心腸研究院等專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)，舉辦家庭健康類科普活動(dòng)、發(fā)布白皮書等多項(xiàng)舉措。并且緊跟新生代消費(fèi)者線上行為習(xí)慣，利用媽媽100數(shù)字化信息平臺(tái)，鏈接渠道，通過(guò)直播、專家答疑等多種方式，打造創(chuàng)新教育形式，提升健康意識(shí)，引起社會(huì)的廣泛共鳴。

目前，突破特殊食品行業(yè)格局的關(guān)鍵，仍在于始終堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新融合，在對(duì)原料及生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)的同時(shí)，以新思路、新方式促進(jìn)品牌與消費(fèi)者、品牌與渠道商之間的溝通與互動(dòng)，守護(hù)食品安全底線，促進(jìn)特殊食品行業(yè)整體質(zhì)量安全提升。

值得慶幸的是，目前諸如健合集團(tuán)這般深耕特殊食品領(lǐng)域的品牌，正在不遺余力地朝著該方向努力前進(jìn)著。在“十四五”規(guī)劃開(kāi)局之年，營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇的新階段之際，我們有理由且有信心相信，特殊食品領(lǐng)域能夠迸發(fā)出更好的春天。

來(lái)源：騰訊網(wǎng)