山楂的基本介紹 山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實?；ò咨?，果實近球形，紅色，味酸甜。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同，以個大、肉酸者較佳。 山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。因老年人常吃山楂制品能增強食欲，，保持骨和血中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，使人，故山楂被人們視為“長壽食品”。

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