1.桂圓粟米粥 　　材料：桂圓肉15克，粟米100—200克。 　　做法：將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血。 　　2.蘋果粥 　　材料：蘋果500克，西米、白糖各100克。 　　做法：加水適量，共煮成粥。 　　功效：蘋果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。 　　3.燕麥粥 　　做法：蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤?。 　　功效：燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 常食此粥，對(duì)保持皮膚彈性和老年斑形成有顯著效果。 　　4.土豆粥 　　材料：土豆100克，大米100克。 　　做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。 　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、等。 　　5.平橋豆腐羹 　　材料：南豆腐，蝦仁，火腿，木耳，五花肉，蛋皮，鹽，味精，胡椒粉，香油，淀粉。 　　做法：將南豆腐切成薄片，五花肉切片，火腿切末，蛋皮切片，木耳、蝦仁過(guò)水焯燙備用。鍋中加入適量清水，依次放入木耳、豆腐、豬肉片，加鹽、胡椒粉，再加入蛋皮。小火煮制片刻，水淀粉勾芡，后放入蝦仁和火腿末稍煮，撒入香菜、味精、香油出鍋即可。 　　6.菊花粥 　　材料：菊花30克，粳米100克。 　　做法：先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。 　　功效：菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的作用。 　　7.藕粉水果羹 　　材料：藕粉，蘋果，雪梨，菠蘿，葡萄干，白糖。 　　做法：將各種水果切成丁，鍋中加入適量水，放水果丁、葡萄干，加適量白糖，燒開后煮2-3分鐘。用藕粉勾芡，至粘稠程度合適，出鍋裝碗后撒入桂花、熟芝麻即可。 　　8.黑芝麻粥 　　材料：黑芝麻，粳米，蜂蜜。 　　做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。 　　功效：黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 　　9.胡蘿卜粥 　　材料：胡蘿卜150克，大米100克。 　　做法：胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。 　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于、腸胃不適、飽悶氣脹、等。

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