葡萄籽的基本介紹 葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產(chǎn)物，葡萄籽油因具有保健、美容之功效，價(jià)格非常昂貴。 葡萄籽的功效與作用 1.自由基、、增強(qiáng)： 自由基，阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織，病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。　　 2.保護(hù)皮膚、美容養(yǎng)顏： 有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽(yù)，保護(hù)膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤(rùn)光滑；、愈合。 增強(qiáng)皮膚抵抗力、，皮膚過(guò)敏及各類皮膚??；增強(qiáng)皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害；　　 3.抗過(guò)敏： 深入細(xì)胞從根本上致敏因子“組胺”的釋放，提高細(xì)胞對(duì)過(guò)敏源的耐受性；致敏自由基，、抗過(guò)敏；穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過(guò)敏性鼻炎等各種過(guò)敏癥狀；有效調(diào)節(jié)機(jī)體，徹底改善過(guò)敏體質(zhì)。　　 4.保護(hù)血管： 保護(hù)心腦血管，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等； 維持適度的滲透性，增加血管強(qiáng)度，減低易脆性； 降血脂、，血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生；預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲；減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運(yùn)動(dòng)受傷； 改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎，出血。　　 5.抗輻射： 有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷，自由基引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化；減少電腦、手機(jī)、電視等輻射對(duì)皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害?！　? 6.保護(hù)消化系統(tǒng)： 保護(hù)胃粘膜，胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。　　 7.保護(hù)眼睛： 保護(hù)眼睛免受輻射損傷，紅血絲；增強(qiáng)夜視力、減少視網(wǎng)膜癥等。阻止自由基對(duì)晶狀體蛋白的氧化，預(yù)防白內(nèi)障、視網(wǎng)膜炎。　 葡萄籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 據(jù)國(guó)內(nèi)葡萄籽保健美容企業(yè)卡斯琳介紹：首先抗氧化就是葡萄籽提取物OPC精華的的作用之一。葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一種的自由基劑。其抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍、維生素E的50倍。能人體內(nèi)有毒的自由基，保護(hù)人體細(xì)胞組織免被自由基的氧化損傷，防止過(guò)敏、癌癥、衰老等八十多種與自由基有關(guān)的疾病。正是基于這一葡萄籽的作用，歐洲人稱葡萄籽為天然體內(nèi)化妝品，它能恢復(fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。葡萄籽還是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。 其次是保健功效。高密度膽固醇與低密度膽固醇比例是衡量人體心血管健康的一個(gè)顯著標(biāo)志。美國(guó)健康協(xié)會(huì)認(rèn)為：降低膽固醇和提高高密度脂蛋白對(duì)低密度脂蛋白的比例，都是重要的預(yù)防心血管疾病的方法。而葡萄籽作用就在于能降低血液中低密度膽固醇，同時(shí)能提高高密度膽固醇的水平，兩者兼顧。 除此之外，葡萄籽提取物含有豐富的維生素E，維生素E是有名的抗氧化劑，所以葡萄籽的作用還包括預(yù)防各種疾病，同時(shí)使皮膚和肌肉保持健康狀態(tài)。 葡萄籽作用還有抗前列腺和抗等。葡萄籽油由葡萄種子冷壓制成，由于富含人體無(wú)法自行制造的植物性O(shè)mega-3（亞麻酸）和不飽和脂肪酸，因此被視為一種保健食用油。 保健和美容息息相關(guān)，葡萄籽油除了用作烹調(diào)，還是許多護(hù)膚品的材料之一。葡萄籽油富含多酚類（polyphenols），抗氧化效用顯著，定期使用有助皮膚細(xì)胞抵，長(zhǎng)保彈性。此外，葡萄籽油包含大量亞麻油酸（linoleic acid），有消腫、去除暗瘡和保留水分之效。 葡萄籽的選購(gòu) 、看每顆含量 無(wú)論國(guó)內(nèi)生產(chǎn)還是國(guó)外生產(chǎn)的葡萄籽產(chǎn)品都有標(biāo)明每顆含有多少mg的葡萄籽。目前市面上好每顆含量是180mg，一般國(guó)內(nèi)是30-60mg/顆。一個(gè)正常標(biāo)準(zhǔn)攝入應(yīng)該是每天350mg左右。 第二、看成分和標(biāo)簽 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)葡萄籽都有標(biāo)明各種有效成分，如葡萄籽、明膠、珍珠粉等。但沒(méi)有標(biāo)明opc這個(gè)指標(biāo)，市面上很多產(chǎn)品都宣傳有95%的opc成分，但實(shí)際上沒(méi)有在成分列表中體現(xiàn)。 國(guó)外產(chǎn)品一般都是純葡萄籽萃取，所以成分列表中明顯就是每顆葡萄籽成分量。但opc指標(biāo)會(huì)有部分標(biāo)明。在選購(gòu)時(shí)，一定要看英文單詞標(biāo)簽 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其實(shí)是說(shuō)明這葡萄籽萃取純度，不是有opc多少成分。而正確是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，這才說(shuō)明葡萄籽抗氧化的能力指標(biāo)。 葡萄籽的存儲(chǔ) 置于干燥處。 葡萄籽的食用方法 吃葡萄不吐葡萄籽葡萄籽是天然的強(qiáng)抗氧化劑，有資料顯示它的抗氧化效果比維生素E強(qiáng)50倍，比維生素C強(qiáng)20倍，的抗氧化效果具有自由基，讓肌膚有彈性更緊實(shí)。所以在吃葡萄的時(shí)候你好不要將籽吐掉。

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