歐石楠的基本介紹 歐石楠（學(xué)名：Erica）是指杜鵑花科歐石楠屬的植物，全球大約有七百多種的歐石楠，當(dāng)中大部分都產(chǎn)自南非，被稱為“南非特有種的皇后”；另外尚有七十多個(gè)物種大致分布于非洲其它地域、地中海地區(qū)及歐洲地區(qū)，因?yàn)樾螒B(tài)像日本的圖案“蛇の目”（常見于家紋、和傘等），因此在日本有“蛇眼石楠花”的稱號(hào)。歐石楠是灌木類植物，葉子幼細(xì)，屬常綠植物，高度大概有20-150厘米不等，現(xiàn)存多歐石楠的群生地，以德國(guó)北部的自然保護(hù)區(qū)呂訥堡石楠草原為聞名。 其同科植物帚石楠是杜鵑花目中的另一個(gè)種屬“帚石楠”（學(xué)名：Calluna vulgaris），經(jīng)常與歐石楠互相混淆。兩種花的主要分別是帚石楠的花萼的裂片遮蓋著花瓣，而歐石楠的花瓣則反過來蓋著萼片。帚石楠在歐洲非常聞名，亦曾經(jīng)是西歐及北歐許多荒地的主要植被，因此有“山中薄霧（Mountain Mist）”的稱號(hào)?？芍苹ú瑁浠垡嗑邆渌幮r(jià)值。 歐石楠在石楠家族中，“Heath”與“Heather”兩名稱經(jīng)?；煊?，中文也多并稱為歐石楠，其實(shí)它們分別歸于Erica屬與Calluna屬，甚至外形也不相同?！癏eather”一字的原意為“開花的石楠”，它原產(chǎn)于歐洲至西亞一帶，其中泡茶用的帚石楠（Callunavulgaris），俗名蘇格蘭石楠，開花時(shí)，鐘形的粉紅色迷你小花開滿枝頭，曾經(jīng)是西歐及北歐許多荒地的主要植被，又有人稱之為“山中薄霧”（MountainMist）。 歐石楠的功效與作用 收斂。 歐石楠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1.它特有的成分能夠有效地緩解肌膚疲憊感，調(diào)節(jié)微循環(huán)，增強(qiáng)肌膚自身的抵抗力，對(duì)緩解肌膚的紅血絲現(xiàn)象有很大的作用，可以使肌膚回復(fù)健康亮白；維持消化道機(jī)能，幫助小便順暢，調(diào)整生理機(jī)能。 2.以歐石楠吸引蜂蜜采得的蜜，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蜂蜜。用來浸泡沐浴可紓解疲勞、。小小如同滿天星的粉紅花朵，非常清香怡人，是泡澡時(shí)的享受。 3.能及促進(jìn)腸蠕動(dòng)，所以具有幫助消化、幫助小便順暢、加速排除體內(nèi)污廢物質(zhì)、養(yǎng)顏等效果。因?yàn)楹行芄誂，所以對(duì)泌尿系統(tǒng)還有的功能。 4.因?yàn)楦缓V物質(zhì)，公元一世紀(jì)時(shí)，的希臘醫(yī)師Galen利用歐石楠排尿順暢來體內(nèi)凈化。以歐石楠水浸泡沐浴，可紓解疲勞，對(duì)關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕痛等疾病也有緩解的效果。歐石楠小小如同滿天星的粉紅花朵，非常清香怡人，是泡澡時(shí)的享受。以歐石楠吸引蜂蜜采得的蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 歐石楠的存儲(chǔ) 請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。 歐石楠的食用方法 沖泡方式：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。 適宜搭配：玫瑰花、德國(guó)洋甘菊、檸檬草、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、菩提、杜松果、小茴香子。

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