黨參的基本介紹 黨參，為植物黨參和中藥材的統(tǒng)稱。黨參屬植物全世界約有40種，中國(guó)約有39種，藥用有21種、4變種。 中藥黨參為桔梗科多年生草本植物黨參、素花黨參、川黨參及其同屬多種植物的干燥根。黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中，健脾益肺之功效。 黨參的功效與作用 性平，味甘、微酸。歸脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。 1.增強(qiáng)抵抗力 黨參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。 2. 能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓，又可上腺素的升壓作用?！? 3.補(bǔ)中 黨參的主要功效是補(bǔ)中。功能補(bǔ)脾益肺，適用于各種氣虛不足者。四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。 4.養(yǎng)血 黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的又一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。 5.胃潰瘍 有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)，抗?jié)?，胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用? 黨參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黨參含多糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。 黨參的選購(gòu) 1.東黨一等：長(zhǎng)20cm以上，蘆下直徑1cm以上，無(wú)得毛須。二等：長(zhǎng)20cm以下，蘆下直徑0.5cm以上。 2.潞黨一等：蘆下直徑1cm以上，無(wú)油條。二等：蘆下直徑0.8cm以上，無(wú)油條。三等：蘆下直徑0.4cm以上，油條不超過(guò)10%。 3.西黨一等：蘆下直徑1.5cm以上，無(wú)油條。二等：蘆下直徑1cm以上，無(wú)油條。三等：蘆下直徑0.6cm以上，油條不超過(guò)15%。 4.條黨一等： 蘆下直徑1.2cm以上，無(wú)油條。二等：蘆下直徑0.8cm以上，無(wú)油條。三等：蘆下直徑0.5cm以上，油條不超過(guò)10%，無(wú)參秧。 黨參的存儲(chǔ) 置于陰涼干燥處，防蛀。

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