新冠疫情發(fā)生以來，全球水果市場受到嚴重沖擊。隨著中國市場消費不斷升級，國內市場對進口水果的需求持續(xù)增長，而這背后和的助力不無關系。

海關數(shù)據(jù)顯示，2010年之前，中國一直是水果的凈出口國，自2011年開始，我國成為水果凈進口國。目前，無論從水果的進口數(shù)量還是金額來看，我國都已成為僅次于美國的全球第二大水果進口國。

身份的轉變意味著越來越多的“洋水果”走進中國消費者的“果盤”，其進口增速之源則是中國大海般的市場以及消費者對產(chǎn)品多樣性的需求。“買全球、賣全球”的助力參展商展品變商品，銷售通路不斷拓展，知名度逐年增加，更為進口水果提供了在華消費市場行之有效的“生意經(jīng)”。

參展后，各大參展商洞察中國消費者需求，在為“中國胃”提供更好的服務上做了許多努力。疫情期間，的老朋友都樂線上生鮮銷售的需求激增，其在電商平臺的商品銷量是之前的2-3倍，在020平臺的訂單也有顯著增長。在洞察這些市場變化后，都樂立刻改變了商品包裝形式，增加小包裝玉米等方便運輸?shù)漠a(chǎn)品，快速響應市場及消費者需求。

此外，由于各大商超難以操作現(xiàn)場試吃，都樂也做出了積極的嘗試，與專業(yè)鮮切工廠合作，生產(chǎn)制作都樂菠蘿鮮切、菠蘿蜜鮮切產(chǎn)品，這些鮮切產(chǎn)品既便利了消費者的食用方式，又減少了消費者生活垃圾的產(chǎn)生。第四屆，都樂也將帶來全新鮮切單品——椰子蛋，一根吸管就可以輕松打開椰子，解決了人們需要自己手動開椰的煩惱，同時椰肉和椰汁一次即享。

跟著緯度一年四季吃鮮果，正是溢出效應的體現(xiàn)。第三屆上，來自馬來西亞的綠谷貓山王榴蓮在中國市場可謂是“風生水起”，更被“尊稱”為“榴蓮界中的愛馬仕”。為了讓中國的消費者買的放心，吃的放心，綠谷貓山王還聯(lián)合CCIC中檢溯源，推出溯源服務，提供產(chǎn)品品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、檢驗報告、物流運輸過程、產(chǎn)品入境記錄等溯源資料。消費者僅需使用手機掃描包裝上的中檢溯源二維碼，就可以輕松、充分了解手中榴蓮的“前世今生”。在售后上，綠谷貓山王提供完善的無憂服務，充分保障消費者權益。

中國“買全球”的開放步子邁得更大，的政策紅利讓更多國家和地區(qū)的產(chǎn)品獲得準入。來自新西蘭的奇異果品牌佳沛在中國深耕二十多年，已經(jīng)連續(xù)三次參展，中國貿易開放程度的不斷擴大和便利化水平的持續(xù)提升，讓其生產(chǎn)的奇異果受到了廣大中國消費者的青睞。佳沛執(zhí)行官丹尼爾·馬西森(DanielMathieson)在2020年第三屆上表示，“對于佳沛而言,不僅是我們向商業(yè)伙伴展示優(yōu)質產(chǎn)品的機會，還有助于我們深入了解中國消費者。得益于中國‘一帶一路’倡議，佳沛在中國取得了長足發(fā)展?！?/p>

為滿足中國市場需求，佳沛奇異果每年在中國投入超過3500萬新西蘭元用于創(chuàng)新研發(fā)，以確保品質的穩(wěn)定性、均一性、抗病性、耐儲藏性，并推出新品。據(jù)介紹，佳沛奇異果在3月成熟，當?shù)匾宰羁焖俣炔烧?，采摘?0天左右即可到達中國，確保新鮮供應。

對于進口水果而言，抓住了中國消費者的胃，也就抓住了他們的心。中國食品土畜進出口商會水果分會副秘書長黃仙華曾表示，“未來，進口水果需要不斷比拼品質、新品，以及如何在上市季錯位競爭、見縫插針?！?/p>

來源：中國國際進口博覽會

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