反季節(jié)蔬菜可以吃嗎？ 一般來說，我們冬天吃到的反季節(jié)蔬菜有以下三個來源： ，從南方長途跋涉送來的蔬菜。比如云南、海南生產(chǎn)的番茄、辣椒等。這類蔬菜屬于應(yīng)季蔬菜，大家對它們應(yīng)該沒有什么異議。 第二，夏天生產(chǎn)出來以后再冷庫里儲存的蔬菜。比如蒜苔等。這類蔬菜其實大家也可以接受，不過偶爾會有些人對儲存過程中的一些保鮮劑提出異議，其實，大部分情況下，這類蔬菜是的。 第三，大棚蔬菜。這類蔬菜是真正意義上的反季節(jié)蔬菜，也是爭議多的蔬菜。那我們就來了解一下這類蔬菜。 我們都知道，植物生長需要陽光，水分，溫度，冬天溫度不足，蔬菜生長條件不合適，所以自然條件下，很多蔬菜在冬天沒有辦法正常生長。這時候，大棚就可以幫助我們提高蔬菜生長過程中需要的溫度，幫助蔬菜正常生長。可是，雖然大棚可以提供蔬菜生長需要的陽光、溫度、水分，但是沒有辦法提供幫助蔬菜結(jié)果實提供授粉的蜜蜂等昆蟲，于是科研人員開發(fā)出了促使蔬菜花朵不經(jīng)過授粉也能結(jié)果的植物生長調(diào)節(jié)劑（就是我們熟知的植物）。達到可以讓蔬菜果實成長的目的。而且植物還可以幫助果實長得更快，更好。動物和植物的生長模式不同，因此。這些作用于植物的植物生長對人體是不會發(fā)生作用的，也不會促使人早熟等情況發(fā)生。 還有一個就是不得不說的農(nóng)藥問題。在大棚里面，對蔬菜危害很大的害蟲因為沒有天敵，很容易對蔬菜生產(chǎn)造成很大影響。農(nóng)藥的應(yīng)用也是不可避免的。現(xiàn)在，國家隊蔬菜使用的農(nóng)藥有嚴格規(guī)定，這樣條件下，農(nóng)藥殘留問題也是有保證的。但是，不可避免的會有一些種植戶會不遵紀守法，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標，所以我們要到正規(guī)的接受監(jiān)管的超市或者菜市場去買菜，那樣性會更好一些。 毫無疑問，我們都希望吃到味道好、的蔬菜，可是被所謂的各種傳言困惑，才是真正得不償失的。讓反季節(jié)蔬菜將我們冬日的餐桌裝點得繽紛多彩，調(diào)理下天天土豆蘿卜白菜裝滿的胃口，讓我們多吃點飯，也是好的吧！

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