紅薯皮 　　長期生長在地底下的紅薯，由于其表皮直接和土壤接觸，為此很多有害物質(zhì)都會被吸收在紅薯皮中，且紅薯皮含堿較多，吃用過多則會引起腸胃適。 土豆皮 　　土豆皮中含有多的有毒物質(zhì)就是配糖生物堿，若誤吃則會引起吃物中毒，由于是慢性中毒，因此初起癥狀不明顯或毫無征兆，往往不會引起大家的注意，但長期吃用對身體的危害是極大的。 　　柿子皮 　　未成熟的柿子皮里含有對腸胃造成傷害的鞣酸——主要存在于柿子肉內(nèi)；而當柿子成熟后，鞣酸則會集中在柿子皮內(nèi)。鞣酸在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生化合作用生成沉淀物——柿石，引起身體的上腹不適、飽脹、食欲不振等現(xiàn)象。同時提醒大家，也不要空腹吃柿子喔。 　　銀杏皮 　　在銀杏皮中，含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”、“白果醇”等，當毒素進入人體后會損害系統(tǒng)，引起中毒。

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