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單甘脂

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  • 聯(lián)系人:胡之夢
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  • 所在地區(qū):廣東 深圳
  • 企業(yè)地址:龍崗區(qū)南灣街道康樂社區(qū)中城康橋花園
  • 主營:保鮮劑,防腐劑,食品添加劑
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單甘脂 中文別名: 英文名稱: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate CAS號:123-94-4 分子量:358.56 分子式:C21H42O4 性狀:單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因,具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。本品一級品為乳白色似蠟固體,可溶于甲醇、乙醇、氯仿,丙酮和等溶液。 用途:單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑,使膏體細膩,滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑,在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。 質(zhì)量標準:項 目 指 標外觀 白色到微黃色切片碘值(g I2/100g) ≤ 2.0 酸值(mg KOH/g) ≤ 2.0 凝固點 oC 55 - 60 皂化值(mg KOH/g) 160 - 175

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