中文名稱 辛酸乙酯
英文名稱 Ethyl caprylate
中文別名 亞羊脂酸乙酯
CAS RN 106-32-1
EINECS號 203-385-5
分 子 式 C10H20O2
分 子 量 172.2646
危險品標(biāo)志 Xi:Irritant
風(fēng)險術(shù)語 R38;
安全術(shù)語 S26; S36;
物化性質(zhì) 性狀 無色透明液體。有類似白蘭地的香氣,并有甜味。
熔點 -43.1℃
沸點 207~209℃
相對密度 0.8693
折射率 1.4178
閃點 75℃
溶解性 易溶于乙醇、氯仿,幾乎不溶于丙二醇,不溶于水。
用 途 用作食品加香劑