【麥芽糖漿——簡(jiǎn)介】 麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。 【麥芽糖漿——用途】 麥芽糖漿可以作為營(yíng)養(yǎng)甜味劑，著色劑，酶，增香劑，吸濕劑，穩(wěn)定劑，增稠劑，組織改進(jìn)劑等。 麥芽糖漿被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調(diào)味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業(yè)。較低的吸潮性和較高的保濕性，溫和適中的甜度，良好的抗結(jié)晶性，抗氧化性，適中的粘度，良好的化學(xué)穩(wěn)定性，冰點(diǎn)低等特性，故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。