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鄭州百和食品化工產(chǎn)品有限公司

阿拉伯膠

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  • 類別食品添加劑
  • 品牌百和
  • 規(guī)格食品級(jí)
  • 產(chǎn)地 武漢

企業(yè)信息

  • 鄭州百和食品化工產(chǎn)品有限公司

  • 聯(lián)系人:李憶文
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):河南 鄭州
  • 企業(yè)地址:鄭州市二七區(qū)長(zhǎng)江路與興華南街向南500米
  • 主營(yíng):黃原膠,維生素B6,木糖醇
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阿拉伯膠性狀:淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰o臭,無味。阿拉伯膠在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,不溶于乙醇。 阿拉伯膠用途:穩(wěn)定劑、乳化劑、涂釉劑。 阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途廣及用量的水溶膠,目前的全世界年需要量仍保持在大約4-5萬噸。阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,阿拉伯膠廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;阿拉伯膠它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,阿拉伯膠可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,阿拉伯膠也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,阿拉伯膠用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防止晶體析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;阿拉伯膠還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;阿拉伯膠在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈。 阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn),比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。阿拉伯膠它也被應(yīng)用于糖果制造,像傳統(tǒng)的硬(酒)橡皮糖、軟糖,也可以作為 棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。阿拉伯膠。阿拉伯膠報(bào)價(jià),阿拉伯膠供應(yīng)商阿拉伯膠,阿拉伯膠報(bào)價(jià),阿拉伯膠廠家

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