阿拉伯膠包裝說(shuō)明：25kg/桶裝，可分裝，阿拉伯膠廠家直銷(xiāo)，阿拉伯膠合格供應(yīng)，阿拉伯膠量大價(jià)優(yōu)，阿拉伯膠批發(fā)零售，阿拉伯膠全國(guó)免費(fèi)送貨，如果你對(duì)阿拉伯膠有什么疑問(wèn)請(qǐng)電議我們。我們用一流的服務(wù)、一流產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足你們的需求。 英文：Arabic gum分子量約：22-30萬(wàn)CAS：9000-01-5 阿拉伯膠（ E414 ，也稱(chēng)為阿拉伯樹(shù)膠）是從金合歡樹(shù)和阿拉伯膠樹(shù)的枝干分泌出來(lái)的，這種樹(shù)產(chǎn)于南撒哈拉（西非地區(qū)）。 性狀：為淡黃色的塊或白色粉末，是分子量為22-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì)，加水則緩慢地溶解成濃厚無(wú)味的粘稠劑，經(jīng)過(guò)一些時(shí)間則粘度減低。阿拉伯膠多用于制造膠母糖具有較強(qiáng)的粘著力和柔軟的彈性，一般用量為20-25%。 它會(huì)在樹(shù)皮上自然形成節(jié)結(jié)，被稱(chēng)為流膠現(xiàn)象。樹(shù)皮如果被割，就會(huì)產(chǎn)生膠體來(lái)封住“傷口”，這個(gè)過(guò)程需要 3 － 8 周。 阿拉伯膠應(yīng)用已有很長(zhǎng)歷史，埃及人用它作為化妝品增稠劑，也用在木乃伊制作中。阿拉伯膠為水溶性膠體，而且具有高度的可溶解性，平常的膠類(lèi)在溶水的過(guò)程中僅能多加進(jìn)約5~ 8％的膠體而已即達(dá)飽和，而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60％，在高含量時(shí)能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠，故不會(huì)溶解於油與酒精，但若酒精含量低于15％時(shí)，則可以溶解。 ①。無(wú)臭，無(wú)味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。用途:增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；涂釉劑。 限量：各類(lèi)食品，GMP。青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10（產(chǎn)品中含奶油或其他油脂者）；干酪8；酸黃瓜500；胡蘿卜罐頭10；稀奶油5；冷飲10。 含量：98% ②阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途廣及用量的水溶膠，目前的全世界年需要量仍保持在大約4-5萬(wàn)噸。阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式，可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結(jié)晶劑，防止晶體析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可樂(lè)等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈。 ③阿拉伯膠用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；涂釉劑。阿拉伯膠的價(jià)格，阿拉伯膠的用途，阿拉伯膠的供應(yīng)商，食品級(jí)阿拉伯膠，河南供應(yīng)阿拉伯膠，阿拉伯膠CAS號(hào)，阿拉伯膠的添加量。