L-蘋果酸本品為白色結晶性粉末。L-蘋果酸用于醫(yī)藥原料、醫(yī)藥中間體、食品添加劑、保健品、功能飲料和化學試劑等。 白色結晶顆?；蚪Y晶粉末,無臭或稍有特異臭氣，有特殊愉快的酸味。L－蘋果酸中含有天然的潤膚成分，能夠很容易地溶解粘結在干燥鱗片狀的死細胞之間的“膠粘物”，從而可以皮膚表面皺紋，使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性，因此在化妝品配方中備受青睞；L－蘋果酸可以配制多種香精、香料，用于多種日用化工產(chǎn)品，如牙膏、洗發(fā)香波等；與檸檬酸相比，L－蘋果酸其酸味柔和別致，因此國外將其用于替代檸檬酸作為新型洗滌助劑，用于合成特種洗滌劑。 還可用于制備和合成驅(qū)蟲劑、抗牙垢劑等。另外L－蘋果酸還可以作為工業(yè)清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。用途：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。限量：用于果醬和果凍、橘皮果凍?？捎糜谌轱嬃?。含量99.2% L-蘋果酸指　標英文：Malic acid。分子式：H6O5分子量：134.09。CAS：97-67-6。 項　目 質(zhì)量　標準 外觀· 白色結晶或結晶粉末，有特殊酸味 含量·% ≥99.0 比旋光度[α]20℃ · －1.6°～－2.6° 砷（以AS2O3計）μg/g ≤2.0 重金屬) μg/g ≤20 灼燒殘渣 % ≤0.05 氯化物[Cl] % ≤0.004 硫酸鹽·% ≤0.03 富馬酸 % ≤0.1 馬來酸·% ≤0.05 澄清度· 澄明