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河南領(lǐng)航化工產(chǎn)品發(fā)展有限公司

姜黃色素

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  • 類別甜味劑
  • 品牌天津
  • 規(guī)格食品級
  • 產(chǎn)地 天津

企業(yè)信息

  • 河南領(lǐng)航化工產(chǎn)品發(fā)展有限公司

  • 聯(lián)系人:姚舉耀
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):河南 鄭州
  • 企業(yè)地址:鄭州市航海路中段
  • 主營:谷朊粉,山梨酸鈉,山梨酸鉀
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店內(nèi)熱銷

姜黃色素 ———————————————————————————————————————— 產(chǎn)品介紹: 天然黃色素-姜黃是以姜黃色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。姜黃是蓑荷科、姜黃屬的多年生草本植物。姜黃也是一種中藥材,性溫、味辛苦,,具有、、散瘀、舒肝、解郁、可降血脂等功效。姜黃色素是姜黃根莖中含有的黃素,是植物界的二酮色素。世界衛(wèi)生組織以及中國衛(wèi)生部批準(zhǔn)用于食品中。 主要成分:姜黃色素 性狀:深黃褐色液體或亮黃色粘性液體。 特點(diǎn):著色力強(qiáng),耐熱性好,在固體食品中抗光性好,在液體食品中抗光性稍差,在酸性和中性溶液中呈黃色、在堿性溶液中呈橙紅色。 應(yīng)用范圍:果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點(diǎn)、面包、醬菜、調(diào)味品、面餅、油炸食品、膨化類即食早餐谷類食品等。 參考用量:一般為1‰~3‰,或按生產(chǎn)需要適量添加。 儲運(yùn):密封、避光、陰涼處保存。 注意事項(xiàng):本產(chǎn)品遇堿水即變?yōu)槌燃t色,在生產(chǎn)中要注意不與堿性物質(zhì)同時(shí)添加。 應(yīng)用范圍:果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點(diǎn)、面包、醬菜、調(diào)味品、面餅、油炸食品、膨化類即食早餐。 溶解性:粉狀、液體、水溶、油溶。 消光系數(shù):E1%1cm425=50~300

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