己醛(正己醛)
中文名稱: 正己醛
中文同義詞: 正己醛；己醛；已醛；正已醛；布他西丁；己醛,98%；1-己醛；正己醛(+4℃)
英文名稱: Caproaldehyde
英文同義詞: 1-pentanecarbaldehyde；butacetin；Capronaldehyd；femanumber2557；hexan-1-al；hexanaldehyde；hexoicaldehyde；Kapronaldehyd
CAS號: 66-25-1
分子式: C6H12O
分子量: 100.16
EINECS號: 200-624-5
熔點 -56 °C
沸點 130-131 °C(lit.)
密度 0.816 g/mL at 20 °C
蒸氣密度 1 (vs air)
蒸氣壓 10 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.4035(lit.)
閃點 90 °F
儲存條件 2-8°C
化學性質(zhì) 幾乎為無色透明液體，呈生的油脂和青草氣及蘋果香味。
沸點131℃
閃點32℃
凝固點～56.3℃
混溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)油，難溶于水。
天然品存在于蘋果、草莓、茶葉、苦橙、咖啡及十余種精油等中。
用途 GB 2760一96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果和番茄香精。
用途 用于合成香料和制取己酸。還用作氣相色譜分析試劑。
生產(chǎn)方法 由正已醇氧化制得。在實驗室制備時，可由1-溴戊烷與鎂反應后再與原甲酸乙酯反應得至二乙醇縮已醛。然后將其與硫酸一起蒸餾，在水解同時蒸出游離的正已醛。
生產(chǎn)方法 由己酸鈣和甲酸反應而得。
