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武漢遠成集團

β-環(huán)高檸檬醛

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  • 類別香精香料
  • 品牌
  • 規(guī)格1/鋁箔袋
  • 產(chǎn)地 中國

企業(yè)信息

  • 武漢遠成集團

  • 聯(lián)系人:Jane
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):湖北 武漢
  • 企業(yè)地址:武昌區(qū)中山路196號
  • 主營:植物精油,麝香,甲酸
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中文名稱:β-環(huán)高檸檬醛 英文名稱:beta-Homocyclocitral 別名:2,6,6-三甲基-1-環(huán)己烯-1-基乙醛 分子式:C11H18O 分子量:166.27 EINECS:207-454-0 FEMA:3474 理化性質(zhì): 色狀:無色至淡黃色液體 沸點/℃:50 (0.4mmHg) 密度(25℃):0.9380~0.9440 折射率(20℃):1.4810~1.4880 含量/%:98.0 (異構(gòu)體之和) 閃點/℃:72 香氣特征:具有果香、紅漿果樣和花香香氣,香氣稍類似紫蘭酮和鳶尾,并帶有樟腦、清涼和木香,稍有油膩氣息。 味覺特征:15mg/kg的濃度,具有清涼,木香,油膩,柑橘,漿果,類似鳶尾,有皂氣。 用途:漿果、覆盆子、薄荷、熱帶水果香型及葡萄香精中。 用量(,mg/kg): 軟飲料:0.1 糖果:0.2 口香糖:10 焙烤食品:2.0 布丁、果凍:0.3 牛奶制品:0.5 冰凍奶制品:0.2 天然存在及分類:自然界未發(fā)現(xiàn),屬人造香料。

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