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武漢遠成集團

2-十一烯醛

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2-十一烯醛價格表

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  • 類別香精香料
  • 品牌
  • 規(guī)格25KG/塑料桶
  • 產地 中國

企業(yè)信息

  • 武漢遠成集團

  • 聯(lián)系人:Jane
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):湖北 武漢
  • 企業(yè)地址:武昌區(qū)中山路196號
  • 主營:植物精油,麝香,甲酸
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中文名稱: 2-十一烯醛 中文同義詞: 2-十一烯醛;反-2-十一烯醛;2-十一碳烯醛;2-十一碳烯醛,96%;3-辛基 英文名稱: 2-Undecenal 英文同義詞: TRANS-2-HENDECEN-1-AL;TRANS-2-UNDECEN-1-AL;TRANS-2-UNDECEN-1-YL ALDEHYDE;FEMA 3423;3-Octylacrolein;2-UNDECENAL;2-UNDECEN-1-AL;Undec-2-enal CAS號: 2463-77-6 分子式: C11H20O 分子量: 168.28 EINECS號: 219-564-6 性質 沸點 115 °C10 mm Hg(lit.) 密度 0.849 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.457(lit.) 閃點 230 °F 2-十一烯醛 用途與合成方法 使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤食品、肉類、肉湯羹、牛奶、乳制品,均0.05;調味料和腌漬品0.02。 食品添加劑允許使用量允許殘留量標準 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量(g/kg) 允許殘留量(g/kg) 2-十一烯醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量 化學性質 無色至淡草黃色液體,呈強烈新鮮醛氣味。沸點229℃。具有一定的抑性能。 天然品存在于牛奶、燉雞肉、燉牛肉、熟豬肉、炒榛子、炒花生、炒山核桃和馬鈴薯片等中。 用途 GB 2760—1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。 生產方法 由2-十一烯醇氧化而得。 壬醛和甲基乙烯基醚在BF。存在下反應而成。 合成 淡黃液體 25KG/塑料桶 含量:96% 2200

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