成都市川流醉酒業(yè)有限公司，位于千百年來風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登的天府之國——成都平原。距市區(qū)48公里，交通、通訊、網(wǎng)絡(luò)十分便利。大邑縣具有釀酒業(yè)得天厚的自然條件和深遠(yuǎn)的酒文化淵源。公司占地30000平方米，現(xiàn)擁有五十年以上陳年老窖池1000余個(gè)?，F(xiàn)年產(chǎn)調(diào)味酒及優(yōu)質(zhì)原酒5000噸左右；另有3000平方米現(xiàn)代化灌裝車間，配備國內(nèi)的檢測設(shè)備，年生產(chǎn)包裝成品酒萬噸以上。 公司高賢匯萃，設(shè)備，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，擁有資產(chǎn)近3千萬人民幣。為了達(dá)到科研、生產(chǎn)、貿(mào)易為一體的新型現(xiàn)代企業(yè)，其內(nèi)部以人為本，團(tuán)隊(duì)精神。外部銷售網(wǎng)絡(luò)遍布大江南北。市場經(jīng)濟(jì)的活力使公司內(nèi)引外聯(lián)戰(zhàn)略，資源的合理配置達(dá)到天人合一之佳境。 公司永遠(yuǎn)遵循誠信為本，不斷完善自己，高品質(zhì)服務(wù)于人，最大限度地回報(bào)社會(huì)、服務(wù)社會(huì)。熱誠向各位同仁提供貨真價(jià)實(shí)的調(diào)味酒、陳味酒、雙輪窖酒及優(yōu)質(zhì)酒?！」局鞔虍a(chǎn)品“川流醉”“萬福財(cái)喜”“珠光玉”“九洲鴻運(yùn)”牌系列酒以百年窖池發(fā)酵、原酒長期貯存老熟，經(jīng)國家級調(diào)酒師精心勾兌，具有“晶瑩清澈、芳香飄逸、綿甜柔和、尾凈香長”的風(fēng)格，被專家品評為“五糧精品、濃香綿甜”。產(chǎn)品已榮獲“中國商業(yè)名酒”、“中國馳名品牌”、 “ 中國著名品牌 ”、“ 2008國家合格評定質(zhì)量信得過產(chǎn)品”、“2007中國名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、 “第七屆中國西部國際博覽會(huì)商務(wù)接待指定用酒”、“電視臺上榜品牌”、中國商品協(xié)會(huì)“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品重點(diǎn)推廣產(chǎn)品”、中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心質(zhì)量產(chǎn)品、“中國質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù) AAA 品牌”、“2006最受消費(fèi)者喜愛的中國名酒”、“2006中國酒類著名品牌金獎(jiǎng)”、“江蘇省酒類流通市場放心酒”等榮譽(yù)。公司被第 3 屆中國誠信企業(yè)家大會(huì)授予“中國企業(yè)誠信經(jīng)營示范單位”。公司始終堅(jiān)持古法釀造、“質(zhì)量”的生產(chǎn)原則和“誠信做人、用心做事、快速反應(yīng)、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念。通過與全國廣大經(jīng)銷商的精誠合作，實(shí)現(xiàn)中國商業(yè)名酒-川流醉品牌的持久成功，實(shí)現(xiàn)廠商雙方真正的“雙贏”！ 川流醉酒的技術(shù)進(jìn)步，更多方面是圍繞提高酒品質(zhì)量，而非減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、提高生產(chǎn)效率來進(jìn)行。這也是高檔奢侈品的普遍特征?！按髯砭啤钡闹饕勗爝^程為原糧發(fā)酵、蒸餾、儲存和勾調(diào)，一個(gè)完整的釀造過程時(shí)間較長。 發(fā)酵：“川流醉”酒入窖發(fā)酵時(shí)間為８－ 12 個(gè)月，一般優(yōu)質(zhì)白酒的發(fā)酵期為 2 － 3 個(gè)月。長時(shí)間的微生物活力發(fā)酵，使原糧能夠充分吸收窖池的香味成分，復(fù)合磨煉，提高品質(zhì)。 勾調(diào)：基酒成熟后，調(diào)酒師開始勾調(diào)“川流醉酒”。 一如香檳葡萄之于干邑白蘭地、低地大麥之于蘇格蘭威士忌，“川流醉酒”釀造原糧也有其特殊的地域特征，工藝上要求原料必須為成都平原出產(chǎn)的糯紅高粱。 高粱作為釀造用糧，可以追溯到漢代。欣賞品嘗川流醉酒的方法，可以概括為四個(gè)字：望、溫、聞、品。望：“川流醉酒”為濃香型白酒，酒體無色透明，在柔和燈光映襯下，會(huì)更加地晶瑩剔透。襯以深色背景，如襯以“川流醉酒”的紅黃高檔包裝，效果會(huì)更突出。