2012年國內(nèi)五大研究機(jī)構(gòu)：國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心、清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心、北京大學(xué)衰老醫(yī)學(xué)研究中心、國家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家中醫(yī)藥管理局亞健康干預(yù)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，歷時(shí)一年多，進(jìn)行數(shù)十次解析論證，在北京舉辦“福鼎白茶保健養(yǎng)生功效研究成果發(fā)布會(huì)”。專家們采用現(xiàn)代最先進(jìn)的儀器分析技術(shù)，對(duì)福鼎白茶品質(zhì)與功能成分進(jìn)行全面系統(tǒng)分析，并構(gòu)建一系列動(dòng)物模型、細(xì)胞模型，從化學(xué)物質(zhì)組學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)水平上探討了福鼎白茶的保健養(yǎng)生功效及其科學(xué)機(jī)理： 1、福鼎白茶具有顯著的美容與抗衰老作用：福鼎白茶能有效清除過量的氧自由基，有效抑制皮膚色素沉積(黃褐斑、雀斑等)和老年色素?zé)晒馕镔|(zhì)(老年斑)的形成，可有效降低蛋白質(zhì)變性及神經(jīng)細(xì)胞損傷，有效增強(qiáng)皮膚細(xì)胞和腦神經(jīng)細(xì)胞的活力及增殖能力，起到美容抗衰功效。 2、福鼎白茶可預(yù)防皮膚細(xì)胞的光老化：皮膚光老化是紫外輻射引起皮膚細(xì)胞衰老的現(xiàn)象。福鼎白茶能有效清除紫外輻射產(chǎn)生的過量自由基，增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的抗氧化能力，對(duì)紫外輻射引起的細(xì)胞損傷具有較好的保護(hù)作用。 3、福鼎白茶具有顯著的降血脂作用：通過細(xì)胞模型和高脂動(dòng)物模型研究發(fā)現(xiàn)，福鼎白茶可激活低密度脂蛋白受體，通過改善肝臟及細(xì)胞的代謝功能，提高肝臟的抗氧化活力，有效降低高脂小鼠血液中總膽固醇、總甘油三酯、低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白水平，起到顯著的降血脂效果。 4、福鼎白茶具有明顯的降血糖作用：通過高血糖動(dòng)物模型研究發(fā)現(xiàn)，福鼎白茶可通過有效調(diào)控高血糖小鼠的胰島素代謝水平，降低血清中血糖的濃度，減輕高血糖小鼠的臨床病理學(xué)指標(biāo)的不利變化。 5、福鼎白茶可有效修復(fù)酒精性肝損傷：通過電鏡觀察和血清生理生化指標(biāo)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，福鼎白茶能有效提升小鼠抵御酒精引起的氧化性肝損傷的能力，保護(hù)肝細(xì)胞，減輕過量飲酒引起的肝臟病變。

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