康融博爾生物蛹蟲草酒分享人工蛹蟲草與野生蟲草的差異
2016-01-15 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
人工蛹蟲草與野生蟲草在顏色上為什么會(huì)有如此大的差異?
人工蟲草與野生蟲草生長時(shí)都是橙黃色、桔黃色和淡黃色,因品種有異和生長條件的差異而有深淺之分,這是其一。其二是因采收與干燥方式不同造成的。內(nèi)行人都知道,冬蟲夏草干品分別有灰黑、土黃及橙紅色。如采收適時(shí)及時(shí)風(fēng)干,則呈橙紅色,此為上品;反之,采挖時(shí)的蟲草遇上梅雨天氣干燥不及時(shí),則營養(yǎng)流失呈灰黑色。人工蟲草在最理想的環(huán)境下生長并及時(shí)采收,再采用專有干燥技術(shù),最完美地保留了鮮蟲草的色與味,呈橙紅色或桔黃色及有餅干香味,這是人工培養(yǎng)蟲草的營養(yǎng)含量高于野生冬蟲夏草的重要的原因之一。
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