聚奇冰淇淋玩具糖分析糖果包裝呈多樣化、豐富多彩
2015-12-14 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
目前國內(nèi)糖果市場外資品牌產(chǎn)品主要集中在高端,一般價格較貴,而且主要集中在一線、二線市場,國產(chǎn)品牌也有高端產(chǎn)品,但主要以中低端為主,很多區(qū)域性產(chǎn)品集中三線、四線甚至是五線市場。目前我國的糖果產(chǎn)業(yè)相對其他食品產(chǎn)業(yè),集中度并不高,無論是徐福記、大白兔還是卡夫,都很難在整個產(chǎn)業(yè)中占據(jù)超過15%的份額,即使是外資品牌整體相加,總產(chǎn)值也未超過30億元;另一方面,如果單看某個種類,如奶糖,大品牌的集中度就很高。從銷售現(xiàn)狀來看,硬糖明顯呈下降趨勢。
然而,“中國的福建晉江、山東沂水等地糖果制作的小企業(yè)相對集中,雖然年銷售額不高,但是數(shù)量龐大,如果將這些年銷售額低于2000萬元以下的企業(yè)也統(tǒng)計在一起的話,中國糖果市場的年產(chǎn)量可達(dá)500萬噸。”中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長趙燕萍提出,盡管中國糖果市場的生產(chǎn)量、消費量龐大,并且國內(nèi)糖果業(yè)增速穩(wěn)定,但這些數(shù)據(jù)基于的是中國13億的人口基數(shù),因此國內(nèi)人均糖果消費量和西方國家相比則并不突出。大概也即因此,不少糖果企業(yè)都表示,中國糖果市場未來會有較大的市場潛力和市場空間。
正如外資品牌雀巢所述,目前國內(nèi)糖果市場的滲透率相對較低,但隨著收入的增加,數(shù)億的中國人正在尋求新的方式來自享口服或招待親朋好友?!爸袊顺粤闶秤杏凭玫臍v史,食品的傳承也源遠(yuǎn)流長,雖然我們并不認(rèn)為可以像西方一些國家那樣能有龐大的需求量,但我們預(yù)計肯定會有越來越多的中國人購買糖果,中國的糖果行業(yè)未來會有非??捎^的發(fā)展?!?
從目前的銷售情況看,各大超市中高低三檔糖果都較受消費者青睞。一超市糖果專柜的工作人員介紹,像阿爾卑斯、金絲猴、大白兔、馬大姐、徐福記等糖果銷量最好,購買的消費者比較多,就連往年銷量一般的巧克力也很受顧客的青睞。另外,今年不管是超市還是批發(fā)市場,糖果和往年一樣品種多樣、豐富多彩,各個品牌也在外包裝做足了文章。
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