中國(guó)啤酒行業(yè)銷(xiāo)量494億升，占全球銷(xiāo)量的26%左右。目前華潤(rùn)雪花市場(chǎng)份額最大，僅為23%，青島其次為18%，百威第三，達(dá)到14%，燕京第四，為11%。嘉士伯第五，5%。從近5年趨勢(shì)來(lái)看，除了燕京啤酒的份額是下降的，前幾家份額都一直上升。 　　 　　啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱(chēng)為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。 　　 　　2014年中國(guó)啤酒行業(yè)銷(xiāo)量494億升，占全球銷(xiāo)量的26%左右。目前華潤(rùn)雪花市場(chǎng)份額最大，僅為23%，青島其次為18%，百威第三，達(dá)到14%，燕京第四，為11%。嘉士伯第五，5%。從近5年趨勢(shì)來(lái)看，除了燕京啤酒的份額是下降的，前幾家份額都一直上升。 　　 　　青島啤酒基地市場(chǎng)山東、陜西市場(chǎng)地位不可撼動(dòng)，同時(shí)青島啤酒將兩地附近市場(chǎng)連成串，河北、安徽、江蘇都開(kāi)始發(fā)力，預(yù)計(jì)未來(lái)增量以這些省份為主。未來(lái)能夠?qū)⑵【谱龀鰞r(jià)格張力的國(guó)企目前來(lái)看青啤可能性最大。青啤的管理運(yùn)營(yíng)機(jī)制在三大國(guó)企中最為完善。沿海地區(qū)啤酒消費(fèi)量大，但競(jìng)爭(zhēng)激烈，基本處于飽和狀態(tài)。 　　 　　百威前些年通過(guò)并購(gòu)方式進(jìn)入中國(guó)，目前在湖北、福建、黑龍江市場(chǎng)占據(jù)龍頭地位，并且在吉林、遼寧、浙江都有不錯(cuò)市場(chǎng)份額。百威剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)，以戰(zhàn)略角度并購(gòu)當(dāng)?shù)仄【破髽I(yè)，全部虧損。2014年開(kāi)始部分廠(chǎng)扭虧為盈。百威在中國(guó)的銷(xiāo)量增速主要在超中高端，夜店、KA渠道增速高達(dá)20-50%。 　　 　　華潤(rùn)雪花在遼寧、四川、貴州、安徽、江蘇都處于龍頭地位。公司在2004-2011年期間收購(gòu)了大量大大小小啤酒企業(yè)，但是有些企業(yè)規(guī)模過(guò)小亦或是戰(zhàn)略不清晰，目前經(jīng)營(yíng)不算理想。從區(qū)域重合度來(lái)看，雪花和百威英博在黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、浙江都出現(xiàn)了重合，“戰(zhàn)爭(zhēng)”難以避免。短期來(lái)看，百威東北市場(chǎng)的管理團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)一定問(wèn)題，暫時(shí)威脅不到雪花。從長(zhǎng)期來(lái)看，雪花的產(chǎn)品價(jià)格張力沒(méi)有打開(kāi)，依靠不計(jì)成本搶占渠道的方式不可持續(xù)。 　　 　　燕京啤酒市場(chǎng)最為集中，主要在北京、廣西、內(nèi)蒙古市場(chǎng)，其中內(nèi)蒙古以雪鹿地方強(qiáng)勢(shì)品牌為主打，目前來(lái)看還算安全。但是從長(zhǎng)期看，銷(xiāo)售124萬(wàn)噸、占公司利潤(rùn)2/3還多的廣西市場(chǎng)存在被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手侵蝕份額的可能。2014年公開(kāi)資料顯示百威英博總體計(jì)劃在廣西投產(chǎn)100萬(wàn)噸，一期35萬(wàn)噸已經(jīng)上線(xiàn)，華潤(rùn)雪花在廣西也有20萬(wàn)產(chǎn)能工廠(chǎng)，重慶啤酒在廣西也有20萬(wàn)產(chǎn)能工廠(chǎng)。若百威英博將廣西市場(chǎng)提到戰(zhàn)略高度，傾斜資源投放，該市場(chǎng)未來(lái)必是血雨腥風(fēng)。 　　 　　第五的嘉士伯通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)（重慶啤酒、啤酒花、蘭州黃河等）控股和合資的方式，占領(lǐng)了西部啤酒市場(chǎng)的半壁江山。目前為止，嘉士伯在中國(guó)區(qū)做的不好，管理層人員變動(dòng)較大，還未看到發(fā)力態(tài)勢(shì)。更多相關(guān)啤酒行業(yè)請(qǐng)查閱中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的中國(guó)啤酒市場(chǎng)動(dòng)向調(diào)研及未來(lái)五年產(chǎn)業(yè)投資評(píng)估報(bào)告。 卡巴式（PET）瓶啤酒全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)中心 招商聯(lián)系方式：朱經(jīng)理 13871519177　 更多詳情查看：http://m.usrcnats2020.com/z_dcsjwhmy2015 啤酒招商：http://m.usrcnats2020.com/pijiu/

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