同仁堂益元酒與民俗不可分
2015-10-26 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
酒與民俗不可分。諸如農(nóng)事節(jié)慶、婚喪嫁娶、生期滿日、慶功祭奠、奉迎賓客等民俗活動,酒都成為中心物
質(zhì)。農(nóng)事節(jié)慶時的祭拜慶典若無酒,緬情先祖、追求豐收富裕的情感就無以寄托;婚嫁之無酒,白頭偕老、忠貞
不二的愛情無以明誓;喪葬之無酒,后人忠孝之心無以表述;生宴之無酒,人生禮趣無以顯示;餞行洗塵苦無酒
,壯士一去不復(fù)返的悲壯情懷無以傾述??傊瑹o酒不成禮,無酒不成俗,離開了酒,民俗活動便無所依托。
早在夏、商、周三代,酒與人們的生活習(xí)俗、禮儀風(fēng)尚就已緊密相連,并且公式化、系統(tǒng)化。當(dāng)時,曲蘗的
使用,使釀酒業(yè)空前發(fā)展,社會重酒現(xiàn)象日甚。反映在風(fēng)俗民情、農(nóng)事生產(chǎn)中的用酒活動非常廣泛。
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