大和恒糧店創(chuàng)史人,董事長(zhǎng)齊如山
2014-07-10 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
大和恒糧店創(chuàng)史人,董事長(zhǎng)齊如山是當(dāng)時(shí)社會(huì)文化名人。梅蘭芳大師的親密合作者,為梅蘭芳大師創(chuàng)作了“洛神”“天女散花”等劇本,“大和恒糧店”是他創(chuàng)建的實(shí)業(yè)之一。齊如山信守“誠(chéng)信為本,貨真價(jià)實(shí),音叟無(wú)欺”的經(jīng)營(yíng)理念。其經(jīng)銷的糧食不僅質(zhì)量上乘,而且價(jià)格合理,絕無(wú)摻糠使水之事,所以早在上個(gè)世紀(jì)三十年代,北京四九城老百姓已是有口皆碑。日偽時(shí)期物價(jià)飛漲,民不聊生,老百姓只能以混合面(一種麩子、糠、草根、樹(shù)皮和少量玉米面混合成的食物)充饑,當(dāng)時(shí)在老百姓當(dāng)中流傳著買混合面也要買大和恒的,它賣的混合面摻的糧食多。由此可見(jiàn),當(dāng)時(shí)老百姓對(duì)“大和恒”的信認(rèn)絕非一般。
當(dāng)年“大和恒”經(jīng)營(yíng)的面粉,是從河南安陽(yáng)大和恒面粉廠直接調(diào)入的“獅子”牌面粉。河南安陽(yáng)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥,再加上德國(guó)進(jìn)口的加工設(shè)備,生產(chǎn)的面粉甚稱國(guó)內(nèi)一流。“獅子”牌面粉分三個(gè)等級(jí),分掛蘭牌的為三等面粉。三等面粉在當(dāng)?shù)劁N售,一、二等面粉運(yùn)往北京,在大和恒糧店銷售?!蔼{子”牌面粉不僅粉色白,而且面筋質(zhì)高,蒸饅頭有咬勁,吃面條不斷條,包餃子不破皮,所以每項(xiàng)當(dāng)“大和恒”一進(jìn)貨,店前就會(huì)排起長(zhǎng)龍,很快搶購(gòu)一空。
北京大和恒糧油貿(mào)易有限公司
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