1、溫飲糯米酒 糯米酒最傳統(tǒng)的飲法，當(dāng)然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但糯米酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。 糯米酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在糯米酒燙熱的過程中，糯米酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，糯米酒燙熱喝是有利于健康的。 2、冰鎮(zhèn)糯米酒 目前，在年輕人中盛行一種冰糯米酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行糯米酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)糯米酒，可以從超市買來糯米酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。 3、佐餐糯米酒 　　糯米酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略糯米酒的特有風(fēng)味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。 丹東五龍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系電話：0415-6220999 更多詳情查看：http://m.usrcnats2020.com/z_wlw9 黃酒招商：http://huangjiu.tangjiu.com/

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