福建盛產橄欖果的特點：藥食同源。性平、味甘、酸、歸肺、胃兩經、解毒生津，清肺利咽、開胃下氣。近年研究表明，有抑制心腦血管硬化之功效。經中醫(yī)大學對橄欖果采樣分析顯示，含蛋白質、氨基酸、維生素C、鈣、鎂、鎳、鐵、錳等多種微量元素。橄欖果又名青果，因果實呈青綠色而得名，"中華大藥典"記載：果橄欖能消肺、利咽、生津、解毒、治咽喉腫痛。橄欖果既是水果，又是中藥材，富含鈣質、維生素C和橄欖黃酮。現代醫(yī)學研究發(fā)現：果橄欖有健胃消食、利咽化痰、除口臭、清熱解毒、強肝解酒、降血脂和預防心、腦血管疾病等功效

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