11月16日，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會[2006]103號文件批準，中國食品工業(yè)協(xié)會粽子行業(yè)委員會正式成立。五芳齋集團董事長厲建平擔任會長。這意味著散布全國各地的粽子產(chǎn)銷企業(yè)終于擁有了自己的行業(yè)組織。
　　2005中國嘉興首屆中國粽子文化節(jié)期間，參會的粽子生產(chǎn)企業(yè)和各地食協(xié)紛紛要求中國食品工業(yè)協(xié)會成立全國性的粽子行業(yè)組織。文化節(jié)閉幕后，由我集團等國內幾家知名粽子企業(yè)共同發(fā)起成立了中國食品工業(yè)協(xié)會粽子行業(yè)委員會籌備小組，厲建平董事長擔任組長。經(jīng)過一年半的籌備工作，該行業(yè)協(xié)會于近日獲得了中食協(xié)批準。
　　中國食品工業(yè)協(xié)會粽子行業(yè)委員會協(xié)會將在中國食品工業(yè)協(xié)會的領導下，開展對全國粽子行業(yè)的服務工作。重點在繼承和發(fā)展粽子技術和文化，規(guī)范行業(yè)行為，維護粽子企業(yè)合法權益等方面做出努力，以指導全國粽子行業(yè)規(guī)范、健康、快速發(fā)展，進一步弘揚我國優(yōu)秀的民族飲食文化。

à′?′￡o@nfrom