據(jù)調(diào)查，我市家禽類產(chǎn)品中，鴨自給有余，但是雞卻全靠外地引進(jìn)，尤其是近兩年來(lái)，禽流感的沖擊，本地雞數(shù)量銳減。但我市南山鵪鶉禽類合作社把這次危機(jī)當(dāng)作了一次發(fā)展的機(jī)遇，主動(dòng)出擊，在防疫、進(jìn)貨、制作和運(yùn)輸?shù)确矫娌扇×藝?yán)防禽流感的措施，并及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出醬鵪鶉系列產(chǎn)品。
    南山鵪鶉禽類合作社是虞南山區(qū)最大的鵪鶉、三黃雞養(yǎng)殖場(chǎng)。為了保證市民吃上放心雞，合作社從供應(yīng)春節(jié)市場(chǎng)的“苗雞”開始把關(guān)，按部就班地生產(chǎn)培育。小雞出生15天，由市農(nóng)技部門統(tǒng)一疫苗，在每一個(gè)生長(zhǎng)期，都要對(duì)雞進(jìn)行“體檢”，嚴(yán)格控制各類疫情的發(fā)生和蔓延。合作社負(fù)責(zé)人王幼昌說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，是我們合作社的生命線。春節(jié)期間，該社5萬(wàn)只鮮雞檢測(cè)合格，供應(yīng)春節(jié)市場(chǎng)。

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