編者按：9月以來，因奶粉中的“三聚氰胺事件”而引發(fā)的一場國內(nèi)“食品安全大地震”，其影響力絕不亞于“汶川大地震”，國民“談奶”色變，食品安全問題又一次被推到了風尖浪口。就此次事件筆者走訪了武漢很多食品企業(yè)，雖然牛奶市場遭到了極大打擊，但另一個市場——蜂產(chǎn)品，卻更加興旺頗令人費解。這是何故呢？帶著這個問題，筆者走訪了“葆春鮮王漿”專賣店，聽見了很多顧客與專賣店營業(yè)員交流時稱：早知牛奶不能喝了，還不如是把喝奶的錢都拿來買“葆春鮮王漿”。這種奇特的現(xiàn)象，使筆者特地與湖北養(yǎng)蜂學(xué)會副事長、武漢市葆春蜂王漿有限責任公司總經(jīng)理朱黎先生預(yù)約，解惑市民為何青睞“葆春鮮王漿”之謎。 
    想的、做的和賣的都是安全的：葆春20年的成功秘訣 
    筆者：朱總，您好，很高興與您見面，完成這次專訪需要占用您很多時間不介意吧。 
    朱黎：沒關(guān)系。非常感謝你們對“葆春”的關(guān)注和支持。 
    筆者：最近，“三聚氰胺事件”鬧得人心惶惶，整個食品行業(yè)均受其害，朱總能談?wù)勀鷮@次事件的看法嗎？ 
    朱黎：這一事件的確對食品行業(yè)造成了極大的危害。據(jù)悉，國內(nèi)不光是奶制品銷量銳減，其他的農(nóng)產(chǎn)品和食品出口企業(yè)也深受其害，出口業(yè)務(wù)受到巨大的影響。我個人認為，“三聚氰胺事件”反映出了食品企業(yè)兩個方面的問題：第一、缺乏了對食品安全法律法規(guī)的認知。第二、缺失了應(yīng)有的良知和社會責任感。這不僅對奶制品企業(yè)是一個極大的打擊，也給整個食品行業(yè)敲響了一記猛烈的警鐘。葆春衷心提醒蜂產(chǎn)品行業(yè)同仁能從此次事件中吸取深刻的教訓(xùn)。 
    筆者：您剛才提到其他農(nóng)產(chǎn)品也受到了較大影響，“葆春”作為國內(nèi)的知名品牌是不是也受到不小的沖擊？ 
    朱黎：這次事件對“葆春”而言，不但沒有任何影響，反倒成了好事，很多消費者把原來買牛奶的錢都拿來買“葆春鮮王漿”，連續(xù)二個月來，我們的銷售計劃都提前完成了，比去年同期增長了近40%。很多朋友和同行戲稱我天生長就了一副“發(fā)財相”。其實這主要緣于20年來葆春公司的誠信和良心的修煉。 
    筆者：您回答問題的詼諧和幽默讓我更想知道您的“發(fā)財相”是怎樣修煉成功的？ 
    朱黎：從“葆春”成立的第一天開始，我心中始終裝著、牢記著一定將最好的、最真的、最安全的“葆春鮮王漿”奉獻給廣大的消費者，也時刻銘記著做任何事情，第一要遵紀守法，第二要對得起良心。這是我一輩子做人做事永不改變的信念?？赡苓@就是大家戲稱我有“發(fā)財相”的緣故吧。 
    筆者：據(jù)我所知，“葆春鮮王漿”獲得了很多的榮譽，您能否介紹一下？ 
    朱黎：“葆春鮮王漿”能夠獲得“國食健字”批準文號來之不易?！拜岽骸惫窘?jīng)過了長達兩年的申報，通過省疾控中心多項的試驗和省藥檢所的嚴格測試、“葆春” 的不斷努力、國家權(quán)威機構(gòu)的嚴格審核，直到今年9月才被批準。2004年，“葆春鮮王漿”被國家綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”，2005年，“葆春鮮王漿”成為湖北省蜂產(chǎn)品行業(yè)中唯一的“湖北名牌產(chǎn)品”……每一份榮譽都是“葆春”用“誠信和良心”堅守而來的，也是名至實歸、經(jīng)得起時間和廣大顧客驗證的。 
    民以食為天，質(zhì)量放第一：葆春永不改變的信念 
    筆者：“葆春”在國內(nèi)同行業(yè)中享有很高的信譽度和美譽度，但這絕非一日之功。一個人、一個企業(yè)近20年堅持不懈地堅守一個永不改變的信念，請問您是如何做的？ 
    朱黎：“葆春”在產(chǎn)品的質(zhì)量管理上，有很多超前的意識和很多不被同仁理解的做法，這也正是“葆春”取得今天成就的“秘訣”。 
    為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，“葆春”在開業(yè)之初就從原料的源頭抓起，選擇素質(zhì)高、品質(zhì)好的蜂農(nóng)作為合作伙伴，除了每年投入很多人力、財力和物力對葆春聯(lián)合蜂場的技術(shù)人員進行專業(yè)知識、素質(zhì)和道德培訓(xùn)外，同時更加注重對他們進行國家法律法規(guī)的培訓(xùn)。就是要做到不僅僅自己不違法，也要求合作伙伴也不能違法，從而共同成功。 
    筆者：從我與您的員工交流了解到您是一位既挑剔又固執(zhí)的人，能舉例介紹一下嗎？ 
    朱黎：比如：“葆春鮮王漿”每一批次原料在進廠前都必須經(jīng)過12項感觀檢驗，合格后再經(jīng)過18項理化指標檢測，只有達到葆春內(nèi)控標準后才能進入“葆春鮮王漿”專用凍庫?！拜岽乎r王漿”在生產(chǎn)過程中嚴格按照ISO9001、HACCP質(zhì)量和安全管理體系的要求，對每一道工序都進行監(jiān)控，包括生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生、生產(chǎn)車間的空氣質(zhì)量、設(shè)備衛(wèi)生的檢查等都納入到體系管理范圍中進行了控制。 
    筆者：據(jù)我了解，很多食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品自己卻是不吃的，您吃過“葆春鮮王漿”嗎？ 
    朱黎：你看我的臉色、我的精神，能否認我沒有吃過“葆春鮮王漿”嗎？！告訴你，不光是我，連我的家人、我的親戚朋友、我的員工都在堅持服用“葆春鮮王漿”。 
    筆者：據(jù)悉，“葆春牌鮮王漿”是國內(nèi)蜂產(chǎn)品中唯一以“鮮王漿”申報并獲批準的保健食品。請問食品的“鮮”字有何意義？“葆春”是如何做的？ 
    朱黎：你的嗅覺好靈敏。西方發(fā)達國家對食物的新鮮度有很“苛刻”的要求，比如麥當勞的漢堡包在6小時內(nèi)未賣出，就必須全部倒掉；假如新鮮的雞蛋今天是100 元一公斤，明天只能賣50-70元，后天則只能賣10元了?？梢娛称返摹磅r”字是何等重要?！拜岽骸笔菄鴥?nèi)同行業(yè)中第一個在企業(yè)內(nèi)控標準中制定了國內(nèi)外獨一無二的“鮮王漿”檢測方法和檢測標準的企業(yè)，通過20年來堅持不懈地執(zhí)行，直到今天才獲得了國家權(quán)威機構(gòu)的真正認可。這足以說明，“葆春鮮王漿”是一種安全的保健食品。 
    不求做最大，但要做最強：葆春打造百年老字號 
    筆者：朱總，通過與您的這番對話，讓我更深的了解到“葆春鮮王漿”優(yōu)秀的品質(zhì)和安全性，“葆春”作為國內(nèi)第一家零售鮮王漿的專業(yè)公司，不知道您下一步有何打算？ 
    朱黎：“葆春”不求做最大，但一定要做最強。我們的目標就是希望把“葆春”做成百年老店?，F(xiàn)階段，葆春GMP生產(chǎn)車間正在緊鑼密鼓地建設(shè)中，預(yù)計在2009 年上半年投產(chǎn)使用；省內(nèi)加盟工作也在如火如荼地進行中；世界上最優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品也將從澳大利亞引進武漢，使武漢市民最先享用，并身受其益。 
    筆者：據(jù)我了解，很多蜂產(chǎn)品企業(yè)是將產(chǎn)品銷往國外，您卻要進口國外的蜂產(chǎn)品，為何要舍近求遠？ 
    朱黎：葆春公司的很多做法都是與眾不同、讓人費解，比如同行大都做出口業(yè)務(wù)，“葆春”卻偏偏要做進口生意；別人收購原料時“壓級壓價”，“葆春”卻偏偏是 “優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”；食品企業(yè)絕對不敢讓顧客進入生產(chǎn)車間參觀，“葆春”卻歡迎顧客到生產(chǎn)車間一線參觀……可能這些做法也是大家戲稱我有“發(fā)財相”的一個理由吧?！拜岽骸敝砸峤筮h，并不是非要“標新立異”，只是想做最好的“葆春鮮王漿”，讓國人享用到最優(yōu)質(zhì)的、安全的食品。 
    筆者：看來朱總不但是一位很有“良心”的企業(yè)家，也是一位很有“野心”的企業(yè)家，真誠地祝愿“葆春”做得更加強大，使更多消費者享用“葆春鮮王漿”，受益“葆春鮮王漿”！同時感謝朱總在百忙之中接受了我的專訪。 
    朱黎：承蒙夸獎！非常感謝你的祝福，并再次感謝你們對“葆春鮮王漿”的厚愛，葆春公司將用更優(yōu)質(zhì)、更安全的“葆春鮮王漿”回報廣大顧客，一定會將“葆春鮮王漿”打造成百年老字號，同時也接受廣大消費者的監(jiān)督。

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