綠色食品是指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、無(wú)公害農(nóng)、林、牧、漁、果等產(chǎn)品以及以其為原料加工的食品。大力開發(fā)綠色食品，對(duì)于較好地協(xié)調(diào)資源、環(huán)境、食品、健康之間的關(guān)系，具有重要意義，是食品工業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)和必然要求。

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