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真心罐頭謀劃中國水果罐頭未來版圖
2012-11-22 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
8月22日,主題為“攜手共進(jìn),決勝2008”的真心罐頭2007 年全國經(jīng)銷商大會(huì),在大連香格里拉大飯店隆重舉行。本屆大會(huì)是中國水果罐頭行業(yè)規(guī)模最大、最頂級(jí)的思想交流峰會(huì)。中國罐頭協(xié)會(huì)會(huì)長梁仲康,意大利 zacmi公司代表,以及全國知名營銷專家、來自全國20個(gè)省的200多位真心經(jīng)銷商以及知名媒體、金融機(jī)構(gòu)等近300余名精英人士齊聚一堂共同探討、對(duì)話中國水果罐頭行業(yè)未來的發(fā)展走向。 
    罐頭食品在歐美日韓等發(fā)達(dá)國家非常成熟,在歐美國家的常用食品中,罐頭已占四分之一以上,而中國人均卻不足1公斤。因此,罐頭在中國具有巨大的成長需求缺口等待補(bǔ)充,前景非常樂觀。 
    真心罐頭既是機(jī)會(huì)的發(fā)現(xiàn)者,又是產(chǎn)業(yè)推動(dòng)者、行業(yè)的創(chuàng)新者和領(lǐng)軍者。2006-2007年度,真心罐頭實(shí)施品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略,在行業(yè)率先將廣告蔓延到全國四十余個(gè)城市,掀起了中國水果罐頭行業(yè)第一次大規(guī)模品牌傳播運(yùn)動(dòng)。在一些城市,真心罐頭的廣告力度堪與康師傅、可口可樂旗鼓相當(dāng),手筆之大,令人驚嘆。07年夏季,真心在大連推出“今夏罐頭冰著吃”的廣告?zhèn)鞑ミ\(yùn)動(dòng),以一個(gè)行業(yè)視角來探討、創(chuàng)新和實(shí)踐在新時(shí)代背景下中國水果罐頭的營銷模式。就在這一年,真心銷售額再創(chuàng)歷史新高,遙遙領(lǐng)先于全國其他水果罐頭企業(yè),真心品牌知名度持續(xù)強(qiáng)勢,躋身“中國水果罐頭第一品牌”。 
    作為一個(gè)企業(yè),真心罐頭構(gòu)想的卻是一個(gè)行業(yè)的未來,其目標(biāo)是:打造中國水果罐頭第一品牌,致力中國水果精深加工領(lǐng)域的創(chuàng)新與變革。在這個(gè)目標(biāo)牽引下,真心從2003年開始,持續(xù)變革創(chuàng)新,通過一年又一年的營銷管理創(chuàng)新,告訴大家一個(gè)事實(shí):中國水果罐頭行業(yè)機(jī)會(huì)無限,在這個(gè)全新的“藍(lán)?!崩铮貙⑨绕鸪鰢H級(jí)企業(yè)。而真心是中國水果罐頭最具潛力的成長品牌,真心必將成為中國水果罐頭行業(yè)崛起最大的受益者。 
    沒有沒落的行業(yè),只有沒落的企業(yè)。對(duì)于一個(gè)行業(yè),機(jī)會(huì)和機(jī)遇永遠(yuǎn)存在;對(duì)于一個(gè)企業(yè),變革可以創(chuàng)造行業(yè)未來。當(dāng)一個(gè)企業(yè),引領(lǐng)一個(gè)行業(yè)的發(fā)展,這個(gè)企業(yè)必將會(huì)創(chuàng)造出行業(yè)“奇跡”。蒙牛、金龍魚、太太樂……這已經(jīng)被中國眾多的“行業(yè)冠軍”證實(shí)。 
    從2003年開始,真心每年以平均70%以上的速度遞增,繼蒙牛之后,再次創(chuàng)造出中國食品行業(yè)的一個(gè)“火箭速度”。不能不令人關(guān)注和祝福。 
    真心之旅——辛酸十五載,輝煌征程路 
    真心罐頭的前身大連長嶺罐頭廠創(chuàng)立于1992年,十年沉淀、五年高速發(fā)展,真心發(fā)展歷經(jīng)“草創(chuàng)初期”、“銷售激增”和“成長的煩惱”三個(gè)核心時(shí)期。 
    2002年以前的真心罐頭,正像大多數(shù)中國民營企業(yè)一樣,從一個(gè)作坊式的小廠做起,經(jīng)歷了十年辛苦的漫長摸索,積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。這十年沒有名聲,沒有故事,更沒有奇跡,只是以時(shí)間換空間,默默地耕耘著中國水果罐頭巨大的潛在市場空間。 
    2002 年以后,真心罐頭實(shí)現(xiàn)了銷售上的突飛猛進(jìn),年平均增長幅度70%以上。到2006年度,真心罐頭年產(chǎn)能超過3萬噸,重點(diǎn)市場東北地區(qū)市場占有率第一,基本奪得中國內(nèi)銷水果罐頭第一品牌寶座。此時(shí),真心公司除本廠生產(chǎn)基地之外,還在大連、河北、浙江、廣東等地?fù)碛?2家以上外協(xié)加工廠,擁有包括南果和北果在內(nèi)的20幾個(gè)品種、70多個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品,是目前中國水果罐頭行業(yè)內(nèi)銷品種最齊全、規(guī)模最大,覆蓋區(qū)域最廣的專業(yè)制造商之一。真心罐頭的產(chǎn)品銷售區(qū)域覆蓋中國20余個(gè)省市自治區(qū),在中國水果罐頭市場消費(fèi)量最大的長江以北地區(qū),真心品牌無論是市場占有率還是市場銷售額均位居領(lǐng)先地位,真心罐頭成為中國水果罐頭行業(yè)當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍品牌。也正是在此階段,真心確立了“致力中國水果精深加工領(lǐng)域的創(chuàng)新與變革,打造中國水果罐頭第一品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)。 
    此階段,真心罐頭積累了六大優(yōu)勢: 
    品牌優(yōu)勢:中國水果罐頭領(lǐng)軍品牌,極高的品牌知名度和影響力; 
    品項(xiàng)優(yōu)勢:超過70個(gè)產(chǎn)品規(guī)格,中國水果罐頭最大的產(chǎn)品家族,滿足大江南北消費(fèi)需求; 
    產(chǎn)能優(yōu)勢:中國水果罐頭最大的生產(chǎn)基地,單一水果罐頭年產(chǎn)能超過3萬噸; 
    人才優(yōu)勢:來自于康師傅、娃哈哈、完達(dá)山等一流企業(yè)的實(shí)戰(zhàn)人才,平均超過5年工作經(jīng)驗(yàn); 
    營銷優(yōu)勢:市場部、銷售部雙軌并行,完善的全國經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)營銷創(chuàng)新; 
    創(chuàng)新優(yōu)勢:不斷推出新概念、新產(chǎn)品、新包裝,引領(lǐng)罐頭行業(yè)創(chuàng)新與變革; 
    2006 年以后,真心銷售額在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先,進(jìn)入領(lǐng)跑中國水果罐頭行業(yè)的發(fā)展階段。真心罐頭開始思考如何穩(wěn)健今天,贏在明天。由于持續(xù)的高銷售增長帶來企業(yè)發(fā)展的不均衡,加大了企業(yè)的管理成本。真心罐頭迫切需要加大系統(tǒng)性管理建設(shè),以保障繼續(xù)高速增長,完成更高的銷售目標(biāo)。在“成長的煩惱”面前,真心罐頭展開了一系列的變革舉措,包括大膽啟用中國本土管理咨詢第一品牌新華信正略鈞策咨詢機(jī)構(gòu),進(jìn)行組織變革;引進(jìn)世界先進(jìn)的意大利生產(chǎn)設(shè)備,籌建國內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)車間,提升生產(chǎn)水平;推行品牌營銷戰(zhàn)略,將廣告?zhèn)鞑ネ葡蛉珖秶?,培植廣大的潛在市場空間;創(chuàng)立中國罐頭行業(yè)首個(gè)經(jīng)銷商大學(xué),與經(jīng)銷商一起提升營銷管理水平,向知識(shí)要效益;完成“真心”、“cansi”品牌在香港的注冊(cè),逐漸完善全球品牌注冊(cè)工作,為走出國門做足準(zhǔn)備,等等。 
    行業(yè)待整合,主角是真心 
    如果說,2003年是中國水果罐頭通過擴(kuò)大生產(chǎn)、二次革命,重新回歸大眾視野;2006年是中國水果罐頭通過品牌賽跑、爭兵奪城,做大市場空間。那么,2008年以后的中國水果罐頭行業(yè)面臨的將是以整合為主題的淘汰戰(zhàn)。 
    隨著大規(guī)模、大品牌水果罐頭企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的形成,邊際成本降低,強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者更弱的“馬太效應(yīng)”即將出現(xiàn)。同其他已經(jīng)成熟的行業(yè)一樣,罐頭行業(yè)的集中度將不斷增大,幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,如真心,將掌握行業(yè)的話語權(quán),地方小品牌或無品牌罐頭的物理空間(渠道)和心智空間(品牌)都將無處插針,因此而將被淘汰出局。 
    整合的結(jié)果不只是簡單地成就幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,來重新定義中國水果罐頭版圖,更深遠(yuǎn)的意義在于中國“水果精加工”領(lǐng)域的壯大和成熟,這將改變中國人對(duì)水果的需求模式和需求結(jié)構(gòu)。以方便、衛(wèi)生和營養(yǎng)為特點(diǎn)的水果罐頭,將比鮮果更為人們所接受和喜歡,中國食用水果罐頭的水平也將逐步向世界看齊。 
    在與中國水果罐頭行業(yè)的博弈中,在致力于水果深加工領(lǐng)域的創(chuàng)新與變革中,真心罐頭作為行業(yè)夢(mèng)想者、推動(dòng)者,相信心有多大未來就有多大,在成就自己的同時(shí),也必將開拓出中國水果罐頭行業(yè)精彩的未來。

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