食品安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其是最近“毒餃子事件”之后，整個食品行業(yè)更是被推到了輿論的舌口浪尖，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全已是各食品生產(chǎn)加工企業(yè)繼續(xù)生存的關(guān)鍵。為保證產(chǎn)品質(zhì)量提供管理體系依據(jù)，公司自1998年以來，相繼通過了質(zhì)量管理體系及食品安全管理體系認(rèn)證，并持續(xù)保持，并在每年一次的外審及每年兩次的內(nèi)審中不斷改進(jìn)、提高與完善。
    近日，為適應(yīng)當(dāng)前形勢發(fā)展，同時也為秉承公司不斷追求高品質(zhì)產(chǎn)品的優(yōu)良傳統(tǒng)，豐島食品公司聘請了中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)質(zhì)量認(rèn)證有限公司內(nèi)審專家張老師來公司進(jìn)行了為期四天的內(nèi)審員培訓(xùn)。各部門負(fù)責(zé)人、內(nèi)審員及主要業(yè)務(wù)骨干共30人參加了此次培訓(xùn)。
    培訓(xùn)內(nèi)容涉衣合格內(nèi)審員所需具備的知識、素質(zhì)及ISO9000、HACCP體系的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、條款。培訓(xùn)老師指出保證產(chǎn)品質(zhì)量必須要有權(quán)威、嚴(yán)格、正規(guī)的操作體系，同時，體系是否得以正確執(zhí)行是產(chǎn)品質(zhì)量是否得以保障的關(guān)鍵，培訓(xùn)中，老師抑揚(yáng)頓挫、深入淺出的講解，有效提高了學(xué)習(xí)效率。
    此次培訓(xùn)的方式、時間之長、參加人員之多創(chuàng)歷史之最，不管公司領(lǐng)導(dǎo)還是參加人員都非常重視此次培訓(xùn)，四天時間幾乎無缺席人員。培訓(xùn)最后食品公司副總經(jīng)理葛雙林在總結(jié)中充分肯定了本次培訓(xùn)所取得的成效，并希望各學(xué)員能將所學(xué)知識運(yùn)用到實際工作中，共同監(jiān)督提高產(chǎn)品質(zhì)量，以高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品應(yīng)對當(dāng)今國際形勢。

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