隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產(chǎn)品涌現(xiàn)，糖果巧克力市場的需求正在進(jìn)一步擴大。近幾年，中國糖果巧克力市場保持了8%至12%的年增長率，高于全球糖果巧克力年均增長速度近6個百分點，已成為中國食品工業(yè)中快速發(fā)展的行業(yè)。
    中國糖果巧克力年總產(chǎn)量已連續(xù)幾年超過100萬噸，生產(chǎn)集中度較高，主要集中在北京、上海、廣東、福建等地。在糖果市場上，已形成諸如箭牌、德芙、華納、吉百利、阿爾卑斯、徐福記、金帝、金絲猴、雅客、大白兔、喔喔、馬大姐、韓世、金冠、黎祥等一批強勢品牌，各品牌在各自的細(xì)分市場上都占有一定優(yōu)勢。中國糖果巧克力市場呈現(xiàn)國際品牌，本土品牌和眾多中小企業(yè)參與競爭的格局。各品牌在激烈市場競爭中開發(fā)新產(chǎn)品引導(dǎo)消費，搶占市場，精耕細(xì)作，呈現(xiàn)出穩(wěn)健增長態(tài)勢。
    雖然內(nèi)資優(yōu)勢糖果巧克力企業(yè)已占有全國近40%的市場，但與外資大型糖果巧克力企業(yè)相比，中國內(nèi)資糖果巧克力企業(yè)在各方面仍存在一定差距。中國糖果巧克力市場已成為世界第二大市場，隨著中國消費市場的日益壯大，跨國公司對中國市場將越來越重視。目前，中國的內(nèi)資糖果巧克力生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。在激烈的國內(nèi)外市場競爭中，內(nèi)資企業(yè)要想立于不敗之地，在很大程度上取決于企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、名牌的培育和發(fā)展。同樣，糖果巧克力行業(yè)的競爭主要也是品牌的競爭，國內(nèi)糖果巧克力企業(yè)急需大張旗鼓地進(jìn)行名牌培育、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，來提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。

à′?′￡o@nfrom