2011年酒水銷售五大趨勢
2012-11-19 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
互聯(lián)網正在深刻的改變著每一個傳統(tǒng)行業(yè),酒水行業(yè)也不例外,網絡營銷正在成為酒水行業(yè)營銷新手段。 相對于傳統(tǒng)營銷方式,網絡營銷以其投入低、見效快、不受時間和地域限制等一系列的優(yōu)勢贏得了全球范圍內絕大多數企業(yè)的青睞。它使廣告主的投資回報率有史以來出現了革命性的提升。國外一份權威調查顯示,企業(yè)在獲得同等收益的情況下,對網絡營銷工具的投入是傳統(tǒng)營銷工具投入的1/10,而信息到達速度卻是傳統(tǒng)營銷工具的5~8倍。
趨勢一,
品牌化經營趨勢明顯,品牌仍是王道
做品牌盡管是整個市場喊了很多年的理念,但是真正形成品牌效應的白酒企業(yè)并不多。隨著我國白酒市場競爭的日趨激烈,特別是廣告?zhèn)鞑ァ⒐P推廣、文化營銷等市場手段的頻繁攻心,白酒市場“指名消費”的現象已愈發(fā)普遍,掌握真正品牌的大企業(yè)因此也從中賺取了顯著的市場優(yōu)勢和利潤回報,比如國家認定的酒類馳名商標“茅臺”、“五糧液”、“劍南春”、“瀘州老窖”、“古井貢”、“杏花村”等。清華大學總裁班網絡營銷專家、知名講師劉東明指出,企業(yè)要靠傳播才能將品牌植入消費者心里,并在應用中逐漸成長。因此,企業(yè)要在各項的傳播活動中,都盡力體現出品牌的概念。在互聯(lián)網時代,網絡媒體顯然是企業(yè)品牌推廣的一大陣地,充分發(fā)揮網絡優(yōu)勢,與傳統(tǒng)媒體互推互補,將大有可為。
趨勢二, 做好聯(lián)合營銷工作,哥倆好
網上商鋪是未來的發(fā)展趨勢,具有極大的市場潛力,而網上商鋪的成功也必須經歷一個長期的推廣過程,只注重短期效果是不可能成功的。很多酒水經銷商誤以為,既然在網絡建立了商鋪,網站運營商就應該保證瀏覽量,商鋪效果不好是網站運營商的事,只需在家里等訂單。這就像我們從小就學到的故事“守株待兔” 一樣,等到兔子找到我們這棵樹,我們也已經垂垂老矣!清華大學總裁班網絡營銷專家、知名講師劉東明認為,“鼠標+水泥”的階段,要做好網絡渠道和線下渠道的無縫粘合。比如在獲取廠家支持的情況下,經銷也可以聯(lián)合網站運營商一起做活動,抓住共同的目標人群,實現二者的互利。
趨勢三, 品牌個性化,我有我風格
對于酒類市場來說,品牌個性也是迅速制造市場差異點,俘獲消費者眼球,贏得市場份額的高招??梢哉f,在白酒產品日趨同質化的今天,缺多少個性,就缺多少優(yōu)勢。在酒店、酒吧、超市乃至糖酒交易會等處,個性的包裝、個性的廣告、個性的口味、個性的理念等比比皆是。“小糊涂仙”的“難得糊涂”人生哲學, “酒鬼酒”的麻袋扎口瓶型包裝,均是白酒市場中以個性創(chuàng)造財富的成功案例。
當然,新品種、新風味產品也成為白酒行業(yè)的新增長點和新的個性平臺,目前開發(fā)的低酸、低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒和為適應農業(yè)產業(yè)化要求而利用蘋果、山楂等水果作原料開發(fā)的新風格、新口味的水果發(fā)酵蒸餾白酒,適應了廣大消費者健康、品位、時尚消費的趨勢,具有一定的市場發(fā)展前景。
趨勢四, 跨界營銷,打破傳統(tǒng)營銷模式
“跨界營銷”最大的特點在于將目標群體一致,產品有一定互補性的品牌進行捆綁,將一些相關元素相互滲透、相互融合,給品牌更為立體的形象,產生出與其他品牌不一樣之處,同時節(jié)省一大筆營銷費用。清華大學總裁班網絡營銷專家、知名講師劉東明表示,“跨界營銷”的優(yōu)勢在于打破了傳統(tǒng)的營銷思維模式,避免單獨作戰(zhàn),尋求非業(yè)內的合作伙伴,發(fā)揮不同類別品牌的協(xié)同效應。當然需要注意的是,進行跨界合作的雙方,一定要是在某些方面有互補性且非競爭性的知名度相當的品牌,就像唐老鴨和米老鼠,兩個品牌一起出現,既節(jié)省營銷費用,又互相增值。
趨勢五, 消費檔次趨向中、高檔化
啤酒的產量增加,導致白酒產量下降,但在正式的宴請場合,真正能體現檔次的還是白酒。這也是這幾年來白酒的囤酒總銷量逐年減少,但銷售收入卻在不斷增長的根本原因。清華大學總裁班網絡營銷專家、知名講師劉東明提到,低檔白酒是
食品,中檔白酒是工藝品,高檔白酒是藝術品。隨著老百姓消費能力的不斷提升和對健康養(yǎng)生的重視,中高檔白酒會正逐步成為人們飲酒的首要選擇,這就是為什么金六福酒定位禮品市場、中國勁酒定位保健酒大獲全勝的原因。中高檔酒可以滿足人們的禮儀需求:自己的面子和對客人的尊重。
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