農(nóng)業(yè)部部長孫政才15日表示，隨著國家各項鼓勵生豬生產(chǎn)和保障供應(yīng)措施的落實以及市場行情的拉動，全國生豬生產(chǎn)開始出現(xiàn)積極變化，生豬養(yǎng)殖規(guī)模快速增長，生豬價格、豬肉價格從8月份開始出現(xiàn)回落。
    據(jù)農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，8月中旬開始生豬價格出現(xiàn)回落?；钬i價格每公斤下降0．5元至1元，豬肉價格從8月9日的每公斤21.4元，下降至9月5日的每公斤18.98元,降幅達(dá)11.3％。
    對于豬肉價格的回落，這無疑是件好事，它至少說明了政府對于生豬價格的調(diào)整起到了作用?？墒羌词谷绱素i肉價格也使無法回到漲價前水平，也是一個共識。那么在當(dāng)下，我們是應(yīng)該滿足于見到的回落，還是在豬肉價格回落之后進(jìn)行調(diào)整。并且把生豬的生產(chǎn)作為一個長期的政策進(jìn)行調(diào)整。然后使得生豬生產(chǎn)能夠在正常的水平進(jìn)行。這就這就是一個和國家的惠農(nóng)政策相關(guān)的問題。
    發(fā)展生豬生產(chǎn)，確保生豬有效供給，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作最緊迫的任務(wù)。當(dāng)前，全國生豬生產(chǎn)正處于恢復(fù)階段和關(guān)鍵時期，近期中央和各地出臺的一系列扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策，將對全國生豬生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展和持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生強(qiáng)大的推動作用。
    因為假如我們依然在沿襲過去的生產(chǎn)方式，不僅無法保證在繼續(xù)出現(xiàn)波動之后的應(yīng)對，也無法避免因為市場出現(xiàn)波動造成的價格異常。因此有專家言：此輪的豬肉價格的猛漲猛跌，正是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的一個明顯的信號和要求。也使在對以往的農(nóng)戶的散養(yǎng)到集約化養(yǎng)殖的一個契機(jī)。而且最重要的是給農(nóng)戶提供一個科考長期的保障，才能使得農(nóng)戶擁有一個穩(wěn)定的心態(tài)。據(jù)了解現(xiàn)在一些地方出現(xiàn)了由公司委托進(jìn)行的寄養(yǎng)方式，讓農(nóng)戶只負(fù)責(zé)飼養(yǎng)，然后給予飼養(yǎng)補(bǔ)貼。農(nóng)戶不承擔(dān)任何風(fēng)險的辦法。這一辦法也使比較能夠最大限度減少農(nóng)戶負(fù)擔(dān)的。

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