記者昨日從長沙市食安辦夏秋季食品安全專項整頓工作會議上獲悉，長沙將用三個半月的時間，對乳制品、早餐食品和豆制品、農(nóng)業(yè)投入品、食用油和餐廚垃圾將受到嚴(yán)厲整頓，保障市民夏秋季食品消費安全。
    夏秋季蔬菜瓜果與水產(chǎn)品大量上市，同時氣溫升高食品易腐敗變質(zhì)，因此是食品安全工作的重點時段。為此，市食安辦特部署了四大專項整治行動，在生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊“黑窩點”、“黑作坊”，逐步建立食品企業(yè)的備案機制，加強對食品安全的監(jiān)管。
    副市長陳獻春指出，食品安全要從源頭治本，以標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、園區(qū)化規(guī)范食品企業(yè)，保障市民的“米袋子”、“菜籃子”、“油罐子”的安全，將食品安全工作打造成良心工程、善心工程。他要求長沙市食品安全管理辦公室要充分發(fā)揮總牽頭、總協(xié)調(diào)、總督辦的作用，聯(lián)合相關(guān)監(jiān)管部門，結(jié)合實際，探索建立長效監(jiān)管機制和制度，確保食品安全長效、常態(tài)監(jiān)管。

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