“民以食為天”，食品安全問題是關系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會問題。2008年三鹿奶粉事件以來，食品安全問題仍然不斷出現(xiàn)，食品安全存在的問題不僅危害人們的健康，損害消費者的利益，而且還影響到食品的市場競爭力和出口。為了除蟲害，有人大量使用高毒，甚至劇毒農(nóng)藥，致使蔬菜、果品農(nóng)藥殘留嚴重超標；為了提高產(chǎn)量，有人盲目使用違禁激素；為了增加豬的瘦肉率，有人竟在飼料中摻上“瘦肉精”；為了使面粉和粉絲增白，有人膽敢把有毒化學品“吊白塊”摻和其中；為了騙錢，有人用稻草漚水兌上色素和鹽當醬油賣；為了賺取高額利潤，有人把含有黃曲霉素的霉變陳大米拋光上臘充新大米出售，食品安全問題令人擔憂。重大食品安全事件不斷發(fā)生，再次敲響了食品安全問題的警鐘。食品安全事件頻發(fā)的背后,“監(jiān)管被動化”是部分企業(yè)有恃無恐鉆空子的重要原因。在媒體報道在先、執(zhí)法介入在后的局面下,一度深陷“瘦肉精”豬肉丑聞的雙匯開完萬人職工大會道歉后“無痛復出”,近期再次被爆出多起“質(zhì)量門”。這種長期漠視消費者權益的企業(yè),卻依然能逍遙于相關部門的監(jiān)管之外,監(jiān)管主動性之缺失令人震驚。
    綜合以上多起食品安全事件得知食品安全問題頻發(fā)的原因無異是監(jiān)管落后、對違法者的懲處力度較松、檢驗制度存在漏洞等。解決食品安全的措施有以下幾點：加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為；加快標準體系建設，提高食品安全檢測、控制技術；加快發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品；推進食品安全信用體系建設，加強行業(yè)自律；建立完善食品安全預警反應機制；加強輿論監(jiān)督，提高食品安全意識

à′?′￡o@nfrom