6月24日，魯萊黑豬研發(fā)中心與山東六潤(rùn)食品有限公司在鋼城區(qū)鋼都賓館舉行萊蕪黑豬產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目簽約儀式。市政府張作平副市長(zhǎng)出席會(huì)議并講話(huà)。 
    萊蕪豬是我市獨(dú)有優(yōu)良地方豬種，1982年收錄《中國(guó)豬品種志》，2005年列入我國(guó)畜禽資源保護(hù)名錄，2004年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列入重點(diǎn)保護(hù)畜禽種質(zhì)資源，是我國(guó)地方豬種的寶貴基因庫(kù)，被專(zhuān)家贊譽(yù)為“中國(guó)華北第一豬”。萊蕪豬繁殖性能高、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)優(yōu)良，肌內(nèi)脂肪含量10%以上，膠原蛋白、鮮味氨基酸含量比國(guó)外豬種高5-10%，肉味濃厚香鮮，早有“萊蕪豬肉譽(yù)九州，一家吃肉百家香”的農(nóng)家諺語(yǔ)。 
    為適應(yīng)現(xiàn)代人們綠色消費(fèi)、安全消費(fèi)需求，自2006年以來(lái)，市魯萊黑豬研發(fā)中心按照市政府提出的“打造品牌、開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)業(yè)”的要求，從種豬繁育、商品豬飼養(yǎng)及屠宰加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)研究，總結(jié)出了一整套科學(xué)的技術(shù)流程，就經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)機(jī)制進(jìn)行了有益探討，形成了良好的市場(chǎng)品牌基礎(chǔ)。為盡快做大做強(qiáng)萊蕪豬這一特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)市政府研究同意，魯萊黑豬研發(fā)中心與山東六潤(rùn)食品公司簽訂協(xié)議，轉(zhuǎn)讓魯萊黑豬生產(chǎn)繁育權(quán)和商標(biāo)使用權(quán)，由六潤(rùn)公司投資2.6億元建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)屠宰加工車(chē)間、肉食品加工車(chē)間、純種繁育場(chǎng)、商品場(chǎng)和養(yǎng)殖基地，進(jìn)行萊蕪黑豬的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，計(jì)劃到2010年出欄萊蕪豬、魯萊黑豬5萬(wàn)頭，2020年出欄達(dá)到20萬(wàn)頭，帶動(dòng)全市特色肉豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 
    張作平副市長(zhǎng)要求，要堅(jiān)持高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高效能發(fā)展，爭(zhēng)取發(fā)展成為以萊蕪豬為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的省級(jí)和國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，力爭(zhēng)3-5年內(nèi)種群數(shù)量明顯擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)規(guī)模明顯擴(kuò)張、品牌效應(yīng)明顯增強(qiáng)。要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)萊蕪豬種質(zhì)資源的保護(hù)和研究，力爭(zhēng)把研發(fā)中心建成省和國(guó)家級(jí)萊蕪豬種質(zhì)資源工程技術(shù)中心。要形成合力，共同促進(jìn)萊蕪豬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。 

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