中國人喜歡吃油炸食品，這已經(jīng)成為了很多人不能改掉的一種生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。這也應(yīng)該算是一種飲食文化吧。人們都知道吃太多的油炸食品對身體是沒有好處的，但是，人們還都是非常喜歡吃油炸食品，這真的讓人很矛盾。既然，喜歡吃已經(jīng)成為了習(xí)慣，我們現(xiàn)在能做的就是讓人們在制作油炸食品時(shí)能夠做的更加健康。

  
     其實(shí)，制作油炸食品本身是沒有錯的，錯就錯在制作油炸食品時(shí)的一些不應(yīng)該。人們不應(yīng)該在制作油炸食品時(shí)，長期的不換油鍋中的油，也就是長期的使用老油。油炸食品之所以吃多了沒有好處，原因就在這里，因?yàn)楫?dāng)油鍋中的油用的時(shí)間長了之后就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，就是這種致癌的物質(zhì)危及到了食用者的身體健康。但是，為了盡量的節(jié)省油炸食品制作的成本，人們在制作油炸食品時(shí)，一般都是不經(jīng)常換油鍋中的油的。
     為了我們能吃到健康的油炸食品，我希望人們在制作油炸食品的時(shí)候能夠讓這種不應(yīng)該不再發(fā)生。

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